Краткая история небольшого старинного городка, расположенного в федеральной земле Саар. 

Хомбург

Хомбург. Справочник для туристов, как интересно провести время в городе, что посмотреть в первую очередь. 

В Хомбурге можно увидеть романтичные развалины замков и попробовать аутентичную немецкую кухню. Здесь не будет скучно тем, кто любит изучать древнюю историю и часто путешествует по городам Германии, понимает толк в качественном пиве и не пугается внушительных порций сытной немецкой еды на больших тарелках

Приезжают сюда и коллекционеры старинных монет, артефактов и собиратели любопытных образцов антиквариата. На протяжении долгих лет городок принадлежал французам. Это сказалось на его облике и привнесло в него особую харизму. Гуляя по улицам, вы уловите в красивой архитектуре местечка присущий только французам едва уловимый и ненавязчивый шарм.

Читайте также: Федеральная земля Саар

Месторасположение

Город находится в федеральной земле Саар. Его население – немногим более 40 тыс. человек.

Интересные факты и исторический экскурс

На марке, выпущенной в Загребе, изображен исторический центр Гомбурга (примерно1958 г.) Фото: shutterstock.com

Впервые поселение возникло на этом месте еще в эпоху Средневековья. Оно появилось здесь благодаря удачному расположению – на пересечении двух значительных торговых дорог.

XII век. Возведение замка Хохенбург. Крепость Schloss Hohenburg использовалась в качестве резиденции графов Хомбургов.

1330 год. Получение городских прав. Они были даны по распоряжению императора Людовика Баварского. 

1449 год. Кончина последнего представителя графского рода Хомбургов. Переход владений – замка, города и его окрестностей к династии Нассау-Саарбрюккен. На протяжении последующих нескольких сотен лет город постоянно переходит из рук в руки.

1755 год. Хомбург ненадолго входил в состав Франции после того, как являлся частью герцогства Пфальц-Цвайбрюккен.

1816 год. Город отходит к Баварии.

1920 год. Город становится частью земли Саар согласно условиям Версальского договора. Вместе с землей Саар в XX столетии он несколько раз переходит то к Франции, то к Германии. Поэтому многие горожане до сих пор пользуются двумя языками – немецким и французским.

Городской сайт также сделан на двух используемых в регионе языках – немецком и французском.

Горожане гордятся футбольным клубом Homburg-Saar. Фото: regio-journal.info

А еще больше местные жители гордятся пивом. Здесь расположен старейший пивоваренный завод и штаб-квартира прославленной немецкой пивоваренной группы. Название Carlsberg известно всем. 

Люди, прославившие город

Среди известных уроженцев ученые, политики и спортсмены. Это родина нескольких известных личностей:

  • Якозитца Михаэля, олимпийского чемпиона по стрельбе;
  • Курта Конрада, политика (СПД);
  • Лауры Штайнбах, прославленной немецкой гандболистки;
  • Хельмута Леппиена, известного немецкого ученого-искусствоведа.

Достопримечательности

Город Хомбург в земле Саар. Фото: gstatic.com
С туристической точки зрения этот небольшой немецкий городок на первый взгляд покажется не слишком привлекательным. Однако здесь есть на что посмотреть. Это месторасположение двух старинных замков – Хохенбург и Карлсберг. Знаменитые Schloss Hohenburg и Schloss Karslberg как магнит привлекают любителей старины, несмотря на то, что вместо некогда монументальных построек сейчас можно увидеть только живописные романтические развалины.

Необыкновенно красивая федеральная земля Саар позволяет получить путешественникам массу ярких впечатлений. Совсем не обязательно ограничиваться осмотром достопримечательностей одного местечка. Осмотрев небольшой, но ухоженный и уютный городок Хомбург, вы можете отправиться дальше и посетить красивейшую столицу федеральной земли Саар – Саарбрюккен. Он находится всего в 20–30 минутах езды от Хомбурга. Путешественники также часто делают непродолжительные вылазки именно из этого местечка в соседние государства – Францию и Люксембург.

Экскурсия одного дня

Музей римской истории

Большая часть экспозиций находится под открытым небом. Организаторы музея позаботились, чтобы ваше путешествие в Древний Рим прошло интересно. Вы сможете увидеть реконструкцию викуса. Так назывались древнеримские ремесленно-торговые поселения. Викус был основан императором Октавианом Августом. В 275 году нашей эры его разрушили алеманы.

Другая часть экспозиций размещена в вилле, построенной в стиле барокко в 1725 году. Вы найдете на первом этаже здания коллекцию полотен живописца и архитектора Иоганна Кристиана фон Манлиха, а также работы нескольких известных художников того времени.

На втором этаже хранятся интересные археологические находки региона, в частности артефакты, посвященные быту женщин Древнего Рима – утварь, украшения и даже косметические средства.

Руины замков

Сейчас то, что осталось от городских замков, входит в собственность специально созданного фонда. Благодаря этому руины имеют вполне ухоженный вид и служат местом для прогулок и селфи.

Пещеры Шлоссберг

Пещеры Гомбург-Шлоссберг. Фото: shutterstock.com

Совсем недалеко от города расположен холм, где когда-то высилась крепость Хохенбург. Отсюда открывается замечательный вид на окрестности. Неподалеку находятся красивые песчаниковые пещеры.

Знаменитые мишленовские рестораны

Наверняка вы знаете, что федеральная земля Саар имеет одну уникальную особенность. По числу мишленовских ресторанов на душу населения она является обладательницей почетного первого места среди всех немецких земель.

Региональная кухня. Король – картофель

Если вы совершаете путешествие по Германии, посетите Хомбург и не упустите возможности насладиться чудесными блюдами региональной кухни. Как и в большей части немецких регионов здесь готовят массу блюд из картофеля.

Гурманам предлагаем воспользоваться нашим советами, так как подобрать желаемые блюда из меню не так-то просто. В местных ресторанах и кафе используются оригинальные названия рецептов, которые больше нигде в Германии вы не встретите.

Например, вы можете увидеть в меню заведения слово «Dibbelabbes».

Оно состоит из двух слов: dibbe, то есть «горшочек» и labbes, что означает «большой кусок». Фото: springlane.de

Блюдо представляет собой очень вкусную и сытную картофельную запеканку. Ее подают с оригинальным яблочным соусом. Для приготовления запеканки из картофеля используют несколько ингредиентов. Клубни овоща перед тем, как поместить в печь, предварительно мелко нарезают. В запеканку кладут сочные сосиски, бекон и щедро приправляют массу специями. Знатоки утверждают – наслаждаться блюдом в полной мере можно лишь в том случае, если запивать его местным пивом или ароматным мозельским вином.

Если хотите себя порадовать, закажите в ресторане игристое эльзасское вино Crémant d’Alsace. Это очень популярный в федеральной земле Саар напиток.

Большое внимание саарские повара уделяют разнообразным клецкам на основе картофеля. В Хомбурге вы сможете попробовать знаменитые Hoorische. Простое на первый взгляд блюдо отличается изумительным вкусом в основном благодаря вкусному и нежному соусу. Клецки имеют продолговатую форму. Готовят их из измельченного сырого и вареного картофеля, перед подачей щедро приправив блюдо жирной сливочно-беконной подливкой.

Знаменитые немецкие клецки удлиненной формы. Фото: shutterstock.com

Не менее интересен и другой вариант клецок. Ищите в меню название Geheirade. Блюдо готовят из муки и яиц, добавив специи и минеральную воду. Должна получиться вязкая масса, кусочки которой на пару минут бросают в кипяток. Подают блюдо с ломтиками отварного картофеля. Соус – аналогичный тому, который используется при приготовлении Hoorische.

Очень популярны клецки с начинками – Gefilde. Их тоже подают с соусом, сметаной, жареным луком и кусочками обжаренного бекона.

Осенью в местной кухне широко используется картофельно-фасолевый наваристый суп Schnibbelsches Bohne Supp. Его принято подавать с пирогом со сливовой начинкой – Quetsche Kuche. Но в какое время года вы не приехали бы сюда, уверяем – голодными вы не останетесь.

Любителям пива

Белокурая молодая немка в традиционном костюме с пивом. Фото: pixabay.com

Фанаты хмельного напитка будут в восторге от продукции одной из самых известных компаний Хомбурга. Местная пивоварня Karlsberg Brauerei известна далеко за пределами региона. Только не путайте немецкое пиво с известной датской продукцией Carlsberg.

Обратите внимание: ежегодно осенью в городе проходит знаменитый немецкий пивной фестиваль. Bockbier Fest организовывается в ноябре и регулярно проходит уже больше трех десятков лет. 

Блошиные рынки и городские ярмарки антиквариата

В Хомбург приезжают те, кто ищет оригинальные вещички, которые днем с огнем не отыщешь в обычных магазинах. Блошиные и антикварные рынки открыты каждую первую субботу месяца. Здесь вы не только найдете оригинальные, ценные и полезные вещи, но и проникнетесь особой волшебной атмосферой, какая бывает только в подобных местах.

Почему стоит приехать в Хомбург

Хомбург в Сааре. Вид с Римско-католической церковью Святого Михаила и Евангелической церковью. Фото: wikiwand.com

Немецкий городок Хомбург – место, где вы можете познакомиться жителями, говорящими на двух языках – немецком и французском, ознакомиться с культурными традициями и самобытной региональной кухней. А еще в этом симпатичном местечке вам предложат необыкновенно вкусное немецкое пиво. Его производят в одной из самых знаменитых пивоварен Германии – Karlsberg Brauerei.

Приезжайте в город романтичных древних руин и отличного немецкого пива. 

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
51
Заглавное фото: Wikimedia.org

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии