Что приготовить на природе, помимо шашлыков
Как только речь заходит об отдыхе на природе, у большинства в голове всплывает образ шашлыков. Куски мяса, жаренные на углях, прочно ассоциируются с летними пикниками. Но это не единственный вариант. Разберемся, что приготовить на природе, если шашлыки уже надоели и не вызывают обильного слюноотделения.
Читайте также: Как приготовить идеальную колбасу на гриле? Советы профессионалов.
Что приготовить на природе: варианты
Количество доступных вариантов зависит только от личных предпочтений, имеющегося времени и продуктов, а также кулинарных умений отдыхающих. Но есть несколько беспроигрышных вариантов.
Шурпа
Это блюдо восточной кухни, за авторство которого соревнуются различные народности. Но несмотря на название, рецепт остается неизменным. Это наваристый суп из мяса с овощами. Он будет еще вкуснее, так как готовить его придется на огне.
Затевать готовку шурпы можно, если в распоряжении отдыхающих есть много времени и более-менее квалифицированный повар. Но результат стоит того.
Гамбургеры
Если мясо на шампурах надоело, его можно подать в хлебе. Гамбургеры являются вредным фастфудом только в том случае, если покупать его в сетевых заведениях общественного питания.
Мясо, приготовленное на огне и поданное в булке — это изысканный деликатес, который стоит попробовать во время вылазки на природу. Тем более что на его приготовление придется потратить минимум времени и средств. Главное, запастись соусами и овощами.
Люля-кебаб
Это традиционное блюдо Кавказа, которое делается из мясного фарша. Для приготовления люля-кебаб нужно иметь определенную сноровку. Иначе приготовленный фарш слетит с шампура и упадет в мангал. Но результат отличается от обычного шашлыка.
Особенность в том, что в мясной фарш добавляется большое количество лука и специй. Они и придают блюду необычный вкус и текстуру.
Фаршированные перцы с кукурузой
Этот вариант подойдет тем, кто не ест мясо. Достаточно протомить на углях несколько видов овощей, после чего поместить их мякоть в болгарские перцы. Этот овощ будет играть роль тарелки.
Особый вкус блюду придаст пармезан, расплавленный сверху. Однако нужно помнить, что в таком варианте фаршированные перцы не подойдут веганам.
Читайте также:
- Барбекю вредит здоровью: привычки любителей шашлыка опасны для человека
- Можно ли в Германии жарить шашлыки в многоквартирном доме?
- Газировка в домашних условиях: тест автоматов для приготовления газированной воды от Öko-Test
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
