Вишня — почему ее стоит покупать и польза этой ягоды
Вишня хоть и является распространенным продуктом, но не получает заслуженного внимания, как другие ягоды. Все потому, что она содержит относительно мало сахара и является кислой. Но это не отменяет пользы вишен.
Читайте также: Питание для здорового сердца. Советы и меню немецкого доктора
Диетолог Кристина Стапке в беседе с изданием Real Simple рассказывает, что лучше всего покупать цельную, наименее обработанную вишню. Так она сохраняет свои полезные свойства. Их у нее очень много. О некоторых рассказала Стапке.
Вишня содержит аминокислоты, которые улучшают сон
Эти темно-красные ягоды содержат мелатонин и триптофан, которые являются аминокислотами. Они помогают вашему телу успокоиться и способствуют сонливости.
«Иногда я рекомендую своим пациентам принимать от одной до двух унций вишневого сока за ужином. Важно, чтобы он не слишком сильно повышал уровень сахара в крови», — советует диетолог Стапке.
Вишни помогают при болезненности мышц и воспалении
Благодаря мощным противовоспалительным и антиоксидантным полифенольным соединениям вишневый сок полезен для уменьшения воспаления от интенсивных упражнений. Он, в частности, помогает в восстановлении после тренировки и предотвращает мышечную болезненность, согласно исследованиям.
Вишня предотвращает сердечные заболевания
Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам вишня помогает защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом, в частности, свидетельствует исследование, опубликованное в 2019 году в медицинском журнале Nutrients. Участники эксперимента ежедневно выпивали 480 миллилитров вишневого сока в течение 12 недель.
В итоге у них наблюдалось повышение восстановительной активности плазмы по сравнению с контрольной группой.
Кроме того, результаты исследования показывают пользу терпкого вишневого сока для пожилых людей. Он, в частности, помогает снизить систолическое кровяное давление и уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
Терпкие вишни улучшают когнитивные функции мозга человека
Продукты с высоким содержанием антиоксидантов и флавоноидов отлично подходят для вашего мозга. Это ягоды и, в частности, вишня. Их пользу доказали результаты исследования, опубликованного в журнале Food & Function в 2019 году.
Вишня укрепляет вашу иммунную систему
Терпкие вишни содержат вещества флавоноиды. Их также называют антоцианами. Это группа растительных пигментов, которые действуют как антиоксиданты. Они, в частности, поддерживают вашу иммунную систему, борясь с вирусами и бактериями, утверждает диетолог Стапке.
Читайте также:
- Вилки прочь! Почему есть руками полезно?
- Ядовитые ягоды Германии
- Эти просроченные продукты можно есть даже спустя десятки лет
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
