Эти просроченные продукты можно есть даже спустя десятки лет
Признавайтесь — вы тоже часто выбрасываете продукты с истекшим сроком годности? Наверняка и сейчас в ваших шкафах найдется упаковка-другая просроченной крупы. Или банка консервов, купленная десять лет назад. Но не спешите избавляться от этой еды: на самом деле многие просроченные продукты можно есть и после истечения срока годности.
Читайте также: Немцам разрешили пить просроченное пиво
Знали ли вы, что просроченные продукты можно есть?
Примерно такую же картину обнаружили журналисты Bild в доме жительницы Миссельвардена Агнес Даль. На ее кухне обнаружили смесь для выпечки, срок годности которой истек еще в 2021. А еще бекон, который, согласно маркировке, уже четыре недели как просрочен, и крем-фреш, который был годен до 31 октября 2021 года.
Однако 54-летняя заведующая школьной столовой и не думает выбрасывать эти продукты. Она прекрасно знает, что и сколько можно хранить на самом деле. Она просто поставила все ингредиенты в духовку, и через несколько минут по дому разнесся запах пирога-фламбе.
Корреспонденты Bild рискнули попробовать кулинарный шедевр. И вынуждены были признать: он не только съедобен, но и очень вкусен. Как выяснилось, Даль, которая также возглавляет совет сельских женщин в округе Везермюнде, регулярно использует просроченные продукты.
Какие просроченные продукты можно есть даже спустя годы и десятилетия?
Даль объяснила, почему не боится есть «просрочку». Дело в том, что дата на упаковке — это лишь минимальный срок годности. По словам Даль, сухие продукты, такие как мука, почти никогда не портятся. А молочные продукты вроде йогурта и крем-фреша, легко можно хранить на год дольше, чем указано на упаковке. Конечно, при условии, что продукт не вскрывали и держали в холодильнике.
Агнес Даль добавила, что у нее есть бутыль с жидкой приправой, срок которой истек в 1994 году. Но ее до сих пор можно без проблем использовать.
Конкурс на самый старый продукт
Кстати, Даль была одним из 110 участников конкурса на применение самого старого продукта питания. Он проходил в Нижней Саксонии. Конкурсанты представили просроченные йогурты, приправы, смеси для выпечки, сладости. Самым старым продуктом признали чечевицу, срок годности которой истек в 1989 году. А в 2022, спустя более чем 30 лет, из нее приготовили вкуснейший суп.
Положитесь на свой нос
По словам Даль, в апреле она без опаски ела яйца, срок годности которых истек в январе. «Многие боятся просроченной еды, но это необоснованно», — говорит женщина. Лучше всего, уверена она, полагаться на свои чувства. Зрение, обоняние, вкус — благодаря им вы легко можете определить, съедобно что-то или нет.
В любом случае выбрасывать продукты — это самый последний выход из ситуации, полагает экономная жительница Миссельвардена.
Читайте также:
- Почему молоко нельзя хранить в дверце холодильника?
- «Горячая кассирша» из Aldi рассказала о насилии
- Aldi, Rewe, Netto, Lidl: В чем разница между супермаркетами и дискаунтерами?
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
