Шоколад Toblerone больше не швейцарский
Кондитерский гигант Mondelez International перенес свое производство из Берна в Словакию. Таким образом, знаменитый шоколад Toblerone больше не швейцарский.
Кроме того, сама компания Mondelez International является американской, ее штаб-квартира расположена в Чикаго.
Читайте также: Отпуск в Швейцарии: 5 идей
Почему приняли решение о переносе производства
Ответ, очевидно, на поверхности — производство шоколада в Словакии станет значительно дешевле. Компания уже производит в Братиславе шоколад швейцарских брендов, например Suchard.
Тем не менее сотрудники фабрики Toblerone заранее получили уведомление о переносе производства в начале этой недели.
Toblerone производят в Берне больше 100 лет. Однако даже после перехода на аутсорсинг в Словакии Mondelez International планирует продолжить работу в Швейцарии. За последние 5 лет они вложили довольно много средств в завод в Брюннене и собираются развивать инвестиции.
Например, расширить мощности по производству шоколадной пасты и нуги.
Скандалы вокруг Toblerone и судебные разбирательства
В декабре 2021 года компания — владелец бренда Toblerone подала в суд на производителя шоколада из Берна SwissOne. Они посчитали, что шоколад Tobleron и SwissOne слишком похожи друг на друга, обвинив стартап из Берна в использовании их репутации.
Всем известные плитки шоколада Toblerone имеют треугольную форму. Считается, что они похожи на пик горы Маттерхорн. По другой версии, создатели вдохновлялись танцовщицами варьете, которые в конце представления выстраиваются в живую пирамиду.
Однако компания Cocoa Luxury, которая производит швейцарский шоколад SwissOne, не согласна с обвинениями. По их мнению, форма их плитки скорее похожа на австралийский оперный театр. При этом, как они сами отмечают, настоящим источником вдохновения для них стали дюны и морские раковины.
Кроме того, представители стартапа отметили, что есть серьезная разница в рецептуре их шоколада. В то время, как SwissOne на 48% состоит из какао, основной ингредиент Toblerone — сахар.
История создания Toblerone
Классический шоколад Toblerone стали производить в 1908 году на фабрике Жана Тоблера и его сыновей. В его состав входили нуга, мед, миндаль и молочный шоколад. Свое название шоколад получил благодаря сочетанию фамилии основателя и итальянского слова «torrone». Этим понятием обозначали особый вид нуги, который использовали в рецепте.
Читайте также:
- Как сэкономить на транспорте в Швейцарии
- Швейцария вошла в Совбез ООН
- Цены на коммунальные услуги в Швейцарии ниже, чем в ЕС
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
