Знаменитый шоколад из Берна сменил швейцарскую прописку на словацкую. 

Шоколад Toblerone больше не швейцарский

Кондитерский гигант Mondelez International перенес свое производство из Берна в Словакию. Таким образом, знаменитый шоколад Toblerone больше не швейцарский.

Кроме того, сама компания Mondelez International является американской, ее штаб-квартира расположена в Чикаго.

Читайте также: Отпуск в Швейцарии: 5 идей

Почему приняли решение о переносе производства

Ответ, очевидно, на поверхности — производство шоколада в Словакии станет значительно дешевле. Компания уже производит в Братиславе шоколад швейцарских брендов, например Suchard.

Тем не менее сотрудники фабрики Toblerone заранее получили уведомление о переносе производства в начале этой недели.

Toblerone производят в Берне больше 100 лет. Однако даже после перехода на аутсорсинг в Словакии Mondelez International планирует продолжить работу в Швейцарии. За последние 5 лет они вложили довольно много средств в завод в Брюннене и собираются развивать инвестиции.

Например, расширить мощности по производству шоколадной пасты и нуги.

Скандалы вокруг Toblerone и судебные разбирательства

В декабре 2021 года компания — владелец бренда Toblerone подала в суд на производителя шоколада из Берна SwissOne. Они посчитали, что шоколад Tobleron и SwissOne слишком похожи друг на друга, обвинив стартап из Берна в использовании их репутации.

Всем известные плитки шоколада Toblerone имеют треугольную форму. Считается, что они похожи на пик горы Маттерхорн. По другой версии, создатели вдохновлялись танцовщицами варьете, которые в конце представления выстраиваются в живую пирамиду.

Однако компания Cocoa Luxury, которая производит швейцарский шоколад SwissOne, не согласна с обвинениями. По их мнению, форма их плитки скорее похожа на австралийский оперный театр. При этом, как они сами отмечают, настоящим источником вдохновения для них стали дюны и морские раковины.

Кроме того, представители стартапа отметили, что есть серьезная разница в рецептуре их шоколада. В то время, как SwissOne на 48% состоит из какао, основной ингредиент Toblerone — сахар.

Шоколад Toblerone больше не швейцарский. Фото: monticello / Shutterstock.com

История создания Toblerone

Классический шоколад Toblerone стали производить в 1908 году на фабрике Жана Тоблера и его сыновей. В его состав входили нуга, мед, миндаль и молочный шоколад. Свое название шоколад получил благодаря сочетанию фамилии основателя и итальянского слова «torrone». Этим понятием обозначали особый вид нуги, который использовали в рецепте.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: Thitichaya Somdulyawad / Shutterstock.com
Источник: swissinfo.ch

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии