Ученые из Дрездена разработали мини-спектрометр, который мгновенно определит свежесть любого продукта. В ближайшем будущем он могут появиться в наших смартфонах. 

Мобильный мини-сканер проверит свежесть продуктов

Мобильный мини-сканер проверит свежесть продуктов и даже подскажет, стоит ли покупать то или иное ювелирное украшение — это реальная перспектива для каждого жителя Германии. При посещении продуктового магазина или рынка, каждый хочет знать, насколько спелыми и свежими являются фрукты и овощи. До сих люди полагались только на свои глаза и опыт. Но технический помощник может сделать это гораздо лучше, считает исследовательская группа из Института фотонных микросистем Фраунгофера (IPMS) в Дрездене. 

Читайте также: Новый способ оплаты в супермаркетах Германии: концепция Kaufland

Именно поэтому они разработали самые маленькие энергоэффективные сканеры, которые должны сделать возможной мобильную проверку свежести любого продукта на месте.

Мини-сканер проверит свежесть продуктов, причем мгновенно

Но как это технически возможно? Исследователи полагаются на спектральный анализ в ближней инфракрасной области. Это известно из лабораторных исследований. Там высокоточные устройства анализируют точное состояние продукта в определенный момент времени. 

Исследовательская группа хотела сделать эту технологию пригодной для использования в новых мобильных приложениях. Но для этого большие устройства должны были уменьшиться — причем так, чтобы в итоге они оказались не только маленькими, но и недорогими. Поэтому команда Фраунгофера разработала самые маленькие аналитические устройства, которые в настоящее время помещаются в карманные компьютеры и планшеты, но в будущем могут быть установлены и в смартфоны. Устройство будет представлено на выставке Analytica в Мюнхене.

 Команда Фраунгофера разработала самые маленькие аналитические устройства, которые в настоящее время помещаются в карманные компьютеры и планшеты, но в будущем могут быть установлены и в смартфоны. Фото: Hryshchyshen Serhii / shutterstock.com

В контексте оценки параметров качества продуктов питания, на примере яблок было показано, что все поврежденные места фрукта можно обнаружить на очень ранней стадии. 

По данным Института Фраунгофера, это стало возможным благодаря использованию микроэлектромеханических систем (МЭМС) — крошечных, очень компактных компонентов, которые можно экономически эффективно производить в больших количествах. Но, несмотря на небольшой размер, качество измерений остается очень хорошим и конкурентоспособным для приложений. 

Записанные данные будут подвергнуты хемометрической оценке на месте или в режиме онлайн. Кроме того, технология может быть использована, например, для проверки правильности соотношения смесей в пищевой промышленности, быстрого контроля входящих и исходящих товаров или отбора в процессах переработки или повторного использования. Для каждого из этих применений технология специально адаптирована, говорит исследовательская группа.

Мини-сканер проверит свежесть продуктов — простое устройство для каждого

Система может использоваться для контроля качества на протяжении всего производственного процесса. Например, композиционный анализ был внедрен для оценки качества оливкового масла, сказали они. По данным Института Фраунгофера, в сельскохозяйственном производстве целевые применения варьировались от оценки состояния пахотных почв, посева, роста и спелости до утилизации остатков, например, в биогазовых установках.

Миниатюрность системы и низкие энергетические требования также позволяют использовать ее в мобильных приложениях в будущем, сказал исследователь Фраунгофера Генрих Грюгер. 

«Интеграция в хост-систему, например, в карманный компьютер, планшет или, в перспективе, даже в смартфон, дополнительно выигрывает от многочисленных синергетических эффектов». 

Даже неспециалисты в области науки могут проводить такие измерения быстро и надежно. Фото: Dimitrios Karamitros / shutterstock.com

При выполнении сложных измерительных задач пользователь может ориентироваться по камере и дисплею, чтобы измерения всегда проводились в нужных местах с правильным расстоянием. 

Это означает, что даже неспециалисты в области науки могут проводить такие измерения быстро и надежно. Поэтому возможные области применения очень разнообразны — от коммерческого использования в торговле продуктами питания до частных потребителей, которые могут сами проводить кратковременную проверку свежести своих фруктов и овощей. Таким образом, сканер может помочь и в борьбе с пищевыми отходами.

Технология смартфонов из Магдебурга

Исследователи из Института Фраунгофера по эксплуатации и автоматизации предприятий IFF в Магдебурге еще несколько лет назад предполагали, что смартфон можно превратить в мини-спектрометр. Поэтому они разработали технологию «HawkSpex Mobile». 

Это позволит компаниям предлагать приложения для мобильных телефонов для анализа широкого спектра материалов и ингредиентов. Можно, например, сканировать продукты питания на предмет свежести и обработки, детали кузова автомобиля для обнаружения скрытого ремонта или для проверки подлинности лекарств и предметов роскоши. 

После того, как Fraunhofer IFF разработал прототип, дочерняя компания specTelligence GmbH взяла на себя коммерческое использование технологи.

Читайте также:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
0
Заглавное фото: AlpakaVideo / shutterstock.com
Источник: mdr

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии