Дефицит мороженого: снижение ассортимента и рост цен
Дефицит мороженого в летнюю жару может сильно расстроить немцев. Потребителям и так приходится в последнее время считаться с постоянным ростом цен, а теперь еще и некоторые любимые продукты могут просто пропасть из продажи.
Читайте также: За год немцы потратили на мороженое 1,7 млрд евро.
Последствия набирающей обороты инфляции становятся заметными во все большем количестве областей. Согласно сообщению Bild, операторы кафе-мороженого и поставщики тоже борются с ростом производственных затрат. Во многих местах обычный шарик в рожке сейчас стоит 1,70 евро.
Дефицит мороженого в Германии
Особая проблема возникла с ягодным мороженым. Ситуация критическая и может закончиться его полным исчезновением с рынка.
В частности, малина значительно подорожала по сравнению с прошлым годом. В некоторых случаях закупочная цена утроилась. Поэтому во многих местах исключили соответствующие сорта из своего ассортимента, чтобы снизить закупочные расходы.
По словам Сары Ванд из берлинского подразделения производителя мороженого Eis-Engelchen, чтобы была возможность покрывать возросшие расходы, шарик малинового мороженого должен существенно подорожать, как минимум до 2,50 евро.
Аналогичная ситуация обстоит и с черникой. Причиной резкого роста затрат выступает, прежде всего, неурожай и нехватка сборщиков.
Однако подорожание не ограничивается ягодами. Фисташки, например, сейчас стоят значительно дороже. В некоторых местах люди теперь выходят из ситуации, предлагая определенные сорта мороженого премиум-класса по более высокой цене.
Естественно, не каждый готов мириться с такими ценами и многие граждане просто проигнорируют желание полакомиться мороженым, отдав предпочтение прохладительным напиткам.
Такой вариант развития сценария тоже окажет влияние на многие точки продаж мороженого. В особенности пострадают небольшие частные кафе. При определенном стечении обстоятельств, уже к концу лета часть из них может обанкротиться и полностью закрыться.
Ситуация действительно критическая и сильно недооценена правительством. Некоторые владельцы кафе уже отмечают, что снижение налогов сможет компенсировать часть затрат и позволит не поднимать цены на некоторые сорта.
Читайте также:
- Взрыв цены на мороженое в Германии – сколько стоит поход в кафе?
- Немцы возмущены — мороженое стоит уже 24 евро!
- В Италии выросли цены на мороженое: как это повлияло на спрос
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
