Цены на продовольствие в Германии выросли на 40%

Только за последний месяц цены производителей на основные продукты увеличились на 5,6%.

Федеральное статистическое ведомство Destatis подтвердило, что цены на продовольствие в Германии выросли на 40%. В апреле 2022 года цены производителей сельхозпродукции оказались на 39,9% выше, чем год назад. Это рекордный показатель за вся время наблюдений, которые ведутся с 1961 года. Продовольственная инфляция только набирает ход – за месяц цены прибавили невероятные 5,6%. Основное подорожание пришлось на растительную продукцию, но и товары животного происхождения не отстают.

Невероятный рост цен зафиксирован на зерновые культуры – 77,6% за год, что объясняется перебоями поставок зерна из Украины. Цены производителей на рапс также прибавили 77%, что должно остудить пыл желающих перерабатывать культуру на биотопливо. Еще сильнее подорожал столовый крахмал – сегодня в оптовой торговле он стоит вдвое дороже, чем год назад. Скачки цен на разные культуры во многом определяются объемом и качеством прошлогоднего урожая.

Im April 2022 waren die #Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte 39,9 % höher als im April 2021. Es stiegen sowohl die Preise für pflanzliche (+45,7 %) als auch für tierische Erzeugnisse (+35,8 %). Erdbeeren waren 24,0 % günstiger. Mehr Infos: https://t.co/XdmBT39lL4 pic.twitter.com/yFYvyhhaeq

— Statistisches Bundesamt (@destatis) June 14, 2022

Рост цен на огурцы (+53,6%) эксперты объясняют ростом цен на электроэнергию, ведь весной овощи выращивают в теплицах. Среди товаров, на которые упали цены, оказались фрукты (минус 14,9%) и клубника, потерявшая четверть стоимости. Причины понятны – отличные урожаи в южных странах и переизбыток предложения. Даже с учетом повышенных транспортных расходов единица товара оказывается дешевле.

Как дела с мясом и птицей?

Рост цен на продукцию животного происхождения более умеренный – 35,8% год к году. Наибольшее подорожание показывает мясо крупного рогатого скота. Оно выросло в цене в среднем на 48,5%, а свинина на 32,8%. Оптовые цены на молоко увеличились на 37 процентов. Причины все те же – удорожание электроэнергии и кормов (той самой продукции растительного происхождения).

Чуть лучше дело обстоит с птицей, которая в годовом выражении прибавила 27%. Мясо курицы подорожало на 35,9%, а яйца на 18%. Определенную роль в умеренном росте цен сыграли вспышки птичьего гриппа на птицефабриках, что вызвало временное сокращение потребления. С восстановлением спроса цены начали расти ускоренными темпами.