Ученые создали съедобный скотч: им можно заклеивать шаурму
Группа студенток Университета Джонса Хопкинса представила изобретение для любителей шаурмы и буррито — съедобный скотч. Об этом рассказало издание Today.
Читайте также: Японские палочки для еды, которые делают пищу соленой
Зачем ученые изобрели съедобный скотч?
Прошлой осенью студенткам-инженерам с курса по дизайну продуктов из Университета Джонса Хопкинса поручили создать изобретение, которое будет полезно в повседневной жизни. Команда из трех девушек решила устранить неприятную для многих проблему: разваливающиеся шаурму и буррито.
Решением стала Tastee Tape — съедобная клейкая лента. Благодаря ей все все вкусные ингредиенты сохраняются внутри лепешки, а не оказываются на тарелке или на коленях.
If you watched last night’s @FallonTonight, you may have seen @JimmyFallon taco bout Tastee Tape, an edible adhesive invented by @HopkinsEngineer students! pic.twitter.com/qE3akSYYrP
— Johns Hopkins University (@JohnsHopkins) May 18, 2022
«Это был наш любимый вариант, потому он такой простой и в то же время такой понятный. И мы подумали, что это к тому же вполне осуществимо», — сказала одна из студенток.
Остановившись на этой идее, изобретательницы начали исследовать различные компоненты, из которых состоит настоящая клейкая лента. Так они нашли для них съедобные аналоги.
«Мы перепробовали множество различных комбинаций и составов, сделали много проб и ошибок, пока не получили продукт, который был бы прозрачным, безвкусным, не имел заметной текстуры, но все же был достаточно сильным, чтобы скрепить большой толстый буррито», — рассказала девушка.
Чтобы воспользоваться лентой, нужно отделить ее от вощеной бумаги и затем намочить. Так клейкие вещества активизируются, и изобретение можно будет использовать по назначению.
Команда в основном тестировала Tastee Tape на буррито. Однако ученые сообщили, что лента также работает на питах и лепешках.
Из чего состоит съедобный скотч?
Студенты пока не раскрывают полный состав клейкой ленты: они подают заявку на патент своего изобретения. Однако отмечают, что все ингредиенты безопасны для употребления. В основе скотча — пищевые продукты и диетические добавки.
Если патент одобрят, Tastee Tape может облегчить жизнь любителям буррито, гирос, лепешек и практически любой другой еды, которую можно завернуть. Так, ее можно будет использовать и при приготовлении сложных тортов и других блюд с декором.
Читайте также:
- Разработан телескоп для сбора данных о потребности Земли в воде из космоса
- Ученые выяснили, как человеческий мозг изменяется в космосе
- Натуральный крем от солнца создали в Польше
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
