Стартап Choco — скажи нет пищевым отходам
Ежегодно выбрасывается 1,3 гигатонны пищевых продуктов. По оценкам специалистов, это количество равно 3,3 гигатонны СО2. Стартап Choco вызвался решить проблему с пищевыми отходами.
Что это такое
Прежде всего, стартап Choco — это компания, которая создает цифровые инструменты для предприятий общественного питания. Благодаря фирме рестораны и кафе отказываются от бумаги, ручек и огромного количества сводных таблиц.
«Основная проблема пищевой промышленности заключается в том, что в цепочке поставок есть множество участников. Их работа происходит в автономном режиме при помощи ручек и бумаги», — отмечает генеральный директор Choco Дэниел Хачаб.
Компания появилась в 2018 году. И уже работает в Германии, Франции, Испании, Австрии, Бельгии и США.
Миссия проекта
Основную задачу разработчики видят в том, чтобы сократить количество бумажной работы. Они создали цифровую платформу, которая объединяет рестораны и поставщиков. Это, во-первых, ускоряет процесс заказа. Во-вторых, уменьшает время доставки. В‑третьих, исключает человеческий фактор, устраняя возможность появления ошибок и неточностей при внесении и передачи данных.
Стартап Choco стремится полностью оцифровать мировой оптовый рынок продуктов питания к 2026 году. Хотя представители компании признаются, борьба с пищевыми отходами — задача непростая.
Преимущества проекта
Благодаря цифровой платформе рестораны и поставщики могут легко находить друг друга. Кроме того, процесс заказа поставки продукции становится простым и прозрачным.
Также Choco собирает данные в режиме реального времени. Поэтому поставщики могут скорректировать предложение, чтобы не доставлять лишнюю продукцию.
Перспективы проекта
За последний год количество пользователей платформы выросло на 350%. Это значит, что компания работает с 15 тысячами клиентов ресторанов и примерно таким же количеством поставщиков.
Стоит отметить, что до конца 2022 года стартап планирует увеличить количество сотрудников до 700. Сейчас в фирме трудится вдвое меньше специалистов.
Как обещают разработчики, расширится и диапазон функций платформы. Стартап возьмет на себя ответственность за некоторые финансовые услуги.
Иными словами, Choco выступит своего рода агентством по сбору денег для поставщиков продукции. Таким образом, у ресторанов будет больше времени на оплату, а подрядчики смогут получить вознаграждение в течение суток.
Выводы
Как мы видим, цифровая платформа действительно актуальна. Однако идея ее не нова. Справиться с отходами пытаются также продуктовое приложение Flashfood и площадка Full Harvest.
Однако судя по привлеченным инвестициям, стартап Choco уверенно движется к тому, чтобы стать единорогом. На развитие компания недавно получила 102 миллиона евро.
Читайте также:
- TIER: мы рождены, чтобы двигаться
- Выпусти свой бестселлер вместе с Inkitt
- Стартап Mambu — новый единорог
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
