Размер имеет значение: как выбрать бокалы для вина?
Чтобы вино было действительно вкусным, его нужно поместить в «правильное стекло». Как выбрать бокалы для вина? t‑online объясняет, чем они отличаются, и на что действительно стоит обращать внимание.
Читайте также: Грустная новость: в Германии сильно вырастут цены на вино
Неподходящий бокал может полностью обесценить даже вкусное, дорогое вино. Так, каждому напитку, независимо от ценового диапазона, нужен бокал с достаточным пространством для раскрытия. Это очень важно для наслаждения вином. И это совершенно не вопрос цены.
Неправильный бокал может омрачить удовольствие от вина
Даже бокалы, которые стоят пять евро, могут подарить настоящее удовольствие от вина, делая его вкус великолепным. Решающим фактором является то, что вы должны чувствовать ароматы, которые несет с собой вино. Они раскрываются лучше всего, когда вы можете провернуть содержимое внутри бокала.
Совет: не наполняйте бокал больше, чем на четверть, чтобы ароматы вина раскрылись. Свободное пространство емкости действует как камин, в котором тонкие ноты напитка могут раскрываться в полной мере.
Основой каждого хорошего бокала для вина является форма в виде тюльпана. Она довольно широкая внизу, чтобы больше воздуха могло выходить снизу и до поверхности, и более узкая вверху, чтобы правильно фокусировать ароматы.
Бокалы для красного вина значительно больше и шире, чем для белого вина, потому что для развития танинов требуется больше кислорода.
Как выбрать бокалы для красного и белого вина?
Недорогие белые вина лучше раскрываются в бокалах меньшего размера, потому что в них лучше всего раскрываются тонкие фруктовые ароматы.
С другой стороны, у белых вин, которые выдерживались в деревянных бочках, ароматы лучше всего раскрываются, в просторных бокалах.
Легкие красные вина можно совершенно спокойно пить и из бокалов для белого вина. Многие профессионалы также подают в них и шампанское. Строгих правил здесь нет.
Если вы не уверены в этой теории, просто попробуйте два разных бокала, и вы будете удивлены, как вкус вина способен меняться. И дело здесь совсем не в науке. Секрет – в удовольствии.
Читайте также:
- Исследование показало, что вино во время еды может снизить риск диабета 2 типа
- Виноградари в Германии рассчитывают на отличный урожай в 2022 году
- Розовое вино стало самым популярным напитком у немцев
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
