Шокирующая находка: Öko-Test обнаружил плесень и пестициды в томатной пасте
Потребительский портал Öko-Test протестировал 20 образцов томатной пасты. Результат показал, что в томатной пасте содержатся плесень (альтернариотоксины) и пестициды и что почти каждая вторая упаковка загрязнена.
Читайте также: Oko-Test: оливковые масла в Германии очень низкого качества.
Органическая томатная паста: четыре продукта с хорошими оценками
Четыре из восьми органических брендов получили оценку «очень хорошо», а именно: томатная паста Basic, томатная паста Campo Verde, органическая томатная паста от Edeka и томатная паста Eden от Heirler.
Однако томатная паста от Alnatura, органическая томатная паста dm и органическая томатная паста Ener от Rossmann получили оценку «плохо». Доля токсинов плесени превышает допустимые нормативы. Потребителям следует держаться подальше от этих продуктов.
Плесень и пестициды в томатной пасте: победитель теста
В списке проверки Öko-Test представлены еще 12 продуктов. Оказывается, дешево — не значит плохо. Победителями теста стали томатная паста Cucina от Aldi, Ja!, томатное пюре от Rewe и томатное пюре Mondo Italiano от Netto. Все три продукта стоят 0,59 евро за 200 г.
Для сравнения: томатная паста Campo Verde, победившая в тесте среди органических продуктов, стоит 1,99 евро. Эти три продукта можно покупать без колебаний — в них нет следов пестицидов.
Проигравшие: в продукте от Cirio обнаружены следы пестицидов и повышенное содержание токсинов плесени и эргостерола. Последний указывает на то, что некоторые из используемых томатов были несвежие. Томатной пасте от Cirio присвоена оценка «недостаточно».
Альтернариотоксины: что это такое?
Альтернариотоксины вырабатываются черным грибком — плесенью. Альтернариотоксины содержатся, в частности, в орехах, зерновых и овощах, поэтому они довольно распространены. В тесте с томатной пастой были обнаружены альтернариол и тенуазоновая кислота (TeA). Оба являются ядами.
Альтернариол обладает генотоксическим эффектом и повреждает генетический материал в клетках. TeA подавляет образование собственных белков организма, что может привести к повреждению органов.
Поскольку оба токсина представляют потенциальный риск для здоровья, было бы логично установить хотя бы ориентировочные их значения при производстве продуктов питания. Но в настоящее время Комиссия ЕС только планирует ввести «рекомендуемые значения», которые, однако, не являются обязательным условием производства.
Читайте также:
- Мужской гель для душа: какие не прошли «Öko-Test»?
- Компактная пудра: какими можно пользоваться по мнению экспертов «Öko-Test»?
- Исследование минеральной воды от Öko-Test: от какого продукта точно лучше отказаться
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
