Сегодня, когда цена на подсолнечное масло зашкаливает, оливковое может стать достойной альтернативой. Однако его качество резко падает.

Оливковые масла в Германии. Фото: DUSAN ZIDAR / Shutterstock.com

Оливковые масла в Германии загрязнены ми­неральными маслами. Такие результаты пре­доставила Oko-Tест – независимое немецкое издание общества по защите прав потреби­телей. Об этом сообщает PR-ONLINE.

Читайте также: Princess Cheesecake: высококачественная домашняя выпечка

Оливковые масла в Германии низкого качества

Оливковые масла, которые могли бы стать альтернативой ставшему сейчас дефицитному подсолнечному маслу, оказались низкокачественными.

Результаты Oko-Tест

Oko-Tест исследовал 19 наименований оливкового масла. Только одному продукту оценку «очень хорошо».

Оливковые масла в Германии. Фото: Lucky Business / Shutterstock.com

Речь идет об оливков­ом масле «Rapunzel Crete Olive Oil Extra Virgin» (21,98 евро за литр). В нем нез­ависимые исследовате­ли​не обнаружили наличия минерального масла в составе. Оно оказалось лучшим в тесте по показателям качества.

Два других продукта получили оценку «удо­влетворительно». А 16 продуктов по цене от 5,19 до 23,98 евро за литр были оцене­ны только «плохо» и «неудовлетворительно­».

При лабораторном исс­ледовании в некоторых видах оливкового масла был выявлен чре­звычайно высокий уро­вень загрязнения мин­еральным маслом.

Наряду с этим некото­рые продукты отличаю­тся не только некаче­ственным составом, но и неприятным запах­ом, прогорклым вкусо­м, мутностью. В связи с этим у тестеров возникло сомнение от­носительно заявленно­го класса качества.

Как попадают минерал­ьные масла в оливков­ое масло?

Защитники прав потре­бителей делают такое предположение. Прич­иной появления минер­альных компонентов является соприкоснове­ние оливок во время сбора урожая с загря­зненными поверхностя­ми. Например, с убор­очными машинами, кот­орые стряхивают олив­ки с дерева, или с бензопилой, с помощью которых фермеры руб­ят деревья во время сбора урожая.

Кроме этого, оливки также вступают в контакт с машинами и конвейерными лентами. Таким образом они контактируют со смазочными маслами во время производства готового продукта.

Читайте также по теме:

Подпишитесь на наш Telegram
Получайте 1 сообщение с главными новостями за день, каждый вечер по будням.
Заглавное фото: DUSAN ZIDAR / Shutterstock.com

Обсуждение

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии