Молочные продукты могут исчезнуть из-за газового эмбарго
Рост цен, пустые полки, узкие места в поставках из-за войны в Украине: потребители в Германии нервничают. Президент Ассоциации немецких фермеров Йоахим Руквид советует проявлять осторожность и готовиться к непростым временам. Он дал интервью T‑Online. Руквид отметил, что продовольственная безопасность Германии зависит от российского газа. Молочные продукты могут стать слишком дорогими.
Президент Союза немецких фермеров предупреждает о серьезных последствиях для пищевой промышленности. Проблемы настанут, если в Германию будет поступать меньше газа. Для обеспечения поставок нужны минеральные удобрения. Они, в свою очередь, изготавливаются на газовых производствах. Руквид призвал федеральное правительство уже сейчас создать резерв удобрений, аналогичный запасу газа.
Его сильно беспокоит возможное газовое эмбарго. Страх в отрасли ощутим. Газ является основным источником энергии на многих предприятиях. В частности, крупные молочные заводы не могут работать без газа. Без него не было бы ни молока, ни сыра, ни творога.
Молочные продукты в Германии: производство зависит от российского газа
В настоящее время представители пищевой отрасли ведут переговоры с министром экономики Робертом Хабеком. Руквид считает, что пищевая промышленность должна в первую очередь снабжаться газом в критических ситуациях. Без еды жить нельзя, отметил президент Ассоциации немецких фермеров. Поэтому производители продуктов питания нуждаются в особой поддержке.
Также Руквид рассказал о скачках цен. В частности, хлеб будет стоить порядка 10 евро. Это произойдет несмотря на то, что в Германии достаточно зерна. Его хватает, конечно. Однако стоимость резко возросла из-за войны в Украине. Прежде всего, подорожала энергия для производства. Азотные удобрения стоят примерно в четыре раза дороже, чем в прошлом году. Затраты на рабочую силу тоже выросли.
Что будет с ценами дальше?
Цены будут и должны продолжать расти, потому что затраты для фермеров также значительно увеличились. Чтобы вообще иметь возможность продолжать заниматься сельским хозяйством, производителям придется перекладывать расходы на потребителей.
Цены на продукты питания определяются множеством факторов. Стоимость пшеницы на мировом рынке в настоящее время растет. В прошлом году цена составляла от 180 до 200 евро за тонну пшеницы. Сейчас она составляет около 400 евро. Так что не стоит ждать стабилизации цен. Ситуация будет меняться еще не раз.
Сельское хозяйство должно приносить пользу, считает Руквид. Фермеры всегда приспосабливались к изменениям. Вполне возможно, что в будущем начнется производство веганских продуктов и других заменителей мяса.
Читайте также по теме:
- Рост цен в Германии: клубника будет дорожать?
- Счета за отопление и электричество в Германии вырастут больше, чем на 80 %
- Таких цен вы еще не видели: молоко в Aldi и Lidl сильно подорожает
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
