Пасха близко: как правильно хранить вареные яйца?
Если у вас остались вареные яйца после завтрака, не обязательно сразу выносить им смертный приговор. На самом деле их можно оставить на некоторое время и насладиться позже. Особенно это актуально перед грядущей Пасхой. Продукт станет, пожалуй, самым частым в продуктовых корзинках покупателей. А вы знали, как правильно хранить вареные яйца? Подробности у t‑online.
Читайте также: Внимание, аллергики! Сеть DM просит вернуть шоколадные яйца
Как правильно хранить вареные яйца?
Как правило, вареные яйца и окрашенные пасхальные яйца можно хранить около двух недель при комнатной температуре. В холодильнике вареные яйца и вовсе хранятся около четырех недель.
Однако, разумеется, следует помнить, что испорченные яйца могут вызвать серьезное пищевое отравление, известное как сальмонеллез. В идеале продукт всегда должен быть охлажденным.
Сколько по времени можно хранить вареные яйца?
- Вареные яйца комнатной температуры – примерно 2 недели
- В холодильнике – около 4 недель
- Вареные яйца с трещинами в яичной скорлупе – несколько дней
- Вареные яйца из супермаркета – строго соблюдайте срок годности на упаковке
Микробы сокращают срок годности
Вареные яйца имеют более длительный срок хранения, если их скорлупа не повреждена. Если вы хотите хранить продукт дольше, то вам не следует прокалывать скорлупу перед приготовлением, например, пасхальных яиц.
Также следует помнить о том, что внезапный перепад температур может вызвать трещины в яичной скорлупе, через которые могут проникнуть микроорганизмы и микробы. Это сокращает срок хранения яиц, сваренных вкрутую, до нескольких дней.
Как хранить вареные яйца из супермаркета
Готовые крашеные яйца из супермаркета отвариваются предварительно и часто имеют длительный срок хранения. Это связано с тем, что их скорлупа обычно запечатывается специальным гелем и пальмовым воском. Срок годности на упаковке показывает, как долго вы можете хранить продукт после покупки.
Желток предварительно сваренных яиц часто бывает зеленоватого или голубоватого цвета. Однако это совершенно безвредно. Цветовой оттенок возникает, если яйца готовятся при высокой температуре в течение длительного времени. Длительная варка вызывает химические реакции, вызывающие обесцвечивание.
Читайте также:
- Хватит плакать! В Rewe появился лук, который не вызывает слезы
- Судороги в ногах: почему возникают и как предотвратить?
- Важно для здоровья: считаем жир в области живота на калькуляторе
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
