Разливное пиво в ФРГ исчезнет?
Разливное немецкое пиво славится не только в ФРГ, но и во всем мире. Туристы с разных стран приезжают, чтобы насладиться ароматным хмельным, поесть баварские колбаски и послушать немецкие диалоги в баре. Но неужели это скоро будет невозможным? Немецких пивоварен становится все меньше, а пиво больше не так востребовано.
Читайте также: Пивоварение в Германии: причем тут экологичность?
Немецкие пивовары всерьез встревожены — продажи пива на разлив за время пандемии коронавируса значительно упали. 70-летний пивовар Вольфганг Келерсен утверждает, что за время коронавируса уровень продаж упал примерно на 45%. Соответственно, прибыльность бизнеса под большим вопросом.
Разливное пиво в Германии как ниша терпит огромные убытки, а некоторые даже предполагают, что скоро такой вид заработка вовсе исчезнет и останется только “пиво для туристов”.
Удастся ли сохранить разливное пиво в ФРГ?
Для многих бизнесов пандемия стала огромным ударом, немало предприятий не пережили даже первой волны коронавируса. Пивоварни не исключение. Для них карантинные ограничения стали настоящим смертельным ударом. Сейчас многие держатся из последних сил, надеясь, что скоро все вернутся к обычной жизни и смогут выделять достаточно денег и времени на развлечения вне дома.
54-летний Вальтер Кениг, который занимает высокую должность в Ассоциации пивоваров Баварии, констатирует: “Многие сдались и нашли другую работу. Бочки больше никто не наполняет, потому что немецкая пивная культура вымирает”.
Ассоциация отслеживает уровень продаж пива все время, по их официальным наблюдениям с 2019 года продажи невероятно сильно упали, а что самое страшное — все еще продолжают падать. За последнее время пришлось утилизировать огромное количество хмельного напитка, ущерб феноменально большой. Единственная надежда и требование пивоваров — как можно скорее наладить нормальную жизнь без ограничений.
Почему стали падать продажи пива?
Снижение спроса на пиво обусловлено множеством факторов. В целом люди сейчас стараются приберечь финансы, ограничивают лишние траты, значительно реже выходят из дому и встречаются с друзьями. К тому же ограничения на посещения, проверки на температуру и многое другое также оставляют свой отпечаток.
Читайте также:
- В Германии подорожает пиво: когда и какие марки? (+список)
- Пивоварня BrewDog в Международный день пива раздаёт хмельной напиток бесплатно
- Немецкие пивоварни: сотрудники готовы бастовать – хозяева предлагают бонус €500