Как хранить спаржу, чтобы она долго оставалась свежей
Как правильно хранить спаржу, чтобы сохранить ее как можно дольше свежей? Об этом сообщает FOCUS ONLINE.
Читайте также: Внимание кофеманам! Вредные вещества в известных сортах кофе
Если у вас после приготовления блюда осталась неиспользованная спаржа, можно использовать различные способы ее хранения.
Как хранить белую спаржу
Важно знать, что срок хранения очищенной белой спаржи с сохранением аромата составляет не более 48 часов. Неочищенная спаржа может храниться в течение четырех дней.
Перед помещением спаржи в овощной ящик холодильника необходимо ее плотно завернуть в пищевую пленку. Если под рукой нет пленки, можно использовать в качестве обертки для хранения влажное кухонное полотенце.
Не стоит хранить очищенные побеги спаржи дольше положенного срока, то есть больше двух дней. Иначе вы получите непривлекательные засохшие стебли, утратившие аромат.
Совет: если у принесенной с рынка или магазина спаржи кончики успели уже подсохнуть, их можно «оживить». Для этого надо немного отрезать кончики и поместить их в стакан с холодной водой на десять минут.
Особенности хранения зеленой спаржи
Как правило, зеленую спаржу не чистят. Ее можно хранить четыре дня в холодильнике или в другом прохладном месте.
При хранении зеленая спаржа должна находиться в вертикальном положении с концами, погруженными в воду. Для хранения съедобных стеблей хорошо подойдет достаточно большой устойчивый стакан или ваза, которая не опрокинется под весом воды и пучка спаржи. Предварительно надо обернуть пищевой пленкой головки.
Заметим, что для хранения зеленой спаржи лучше всего подходит холодильник. Но при его отсутствии можно для хранения использовать прохладное место, куда не попадают прямые солнечные лучи.
Эти нехитрые советы помогут вам сохранить спаржу дольше без потери ее пищевых качеств.
Читайте также по теме:
- Фудшеринг в Германии, или как спасти просроченные продукты
- 8 лучших продуктов для зрения, которые сохранят здоровье глаз
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
