В Германии установили селедочный рекорд: 147 кг. Heringshäckerle
147 килограмм сала из сельди по-немецки приготовил ресторатор Андре Домке (André Domke) в Херингсдорфе на Узедоме. Он установил новый мировой рекорд при поддержке экс-боксера Акселя Шульца и легендарного тренера по боксу Улли Вегнера. Heringshäckerle — селедка по-немецки — традиционное блюдо немецкой кухни не только необходимо приготовить, его необходимо съесть. А сам селедочный рекорд оценивают на точность процедуры эксперты из специальной организации, отслеживающей правильность и достоверность рекорда.
Читайте также: 11 немецких рекордов Гиннеса, которые вас удивят
«Андре Домке всегда привлекал публику своими идеями», — сказал член жюри Олаф Кученбекер. «Он постоянно изобретает новые и новые кулинарные достижения и удивляет мастерством. Это очень интересно наблюдать и видеть рост профессионализма мастера», — отметил О.Кученберкер.
Селедочный рекорд и не только: другие супердостижения Домке
В 2018 году, по словам Кученбекера, Домке уже установил мировой рекорд. Тогда это была гигантская, самая большая в мире, заливная рыба. А в 2019 году мастер по приготовлению блюд из рыбы удивил рекордом по созданию рыбной солянки. И это снова был мировой рекорд. Все рекорды проверяет на соответствие стандартам Институт рекордов Германии.
По словам Домке, в этот раз он выбрал холодное блюдо. Все из-за того, что Heringshäckerle можно подавать и на улице. А это выполнение карантинных требований. Кроме селедки, в салате яблоки, лук, укроп, лимонный сок, морская соль, перец. По словам мастера, он не изобрел нечто оригинальное, а повторил классический рецепт.
По словам экспертов, рекордный салат стал первой и успешной попыткой установления мирового рекорда в этом «классе», то есть речь идет о приготовлении классического немецкого рыбного блюда. Несмотря на то, что вес салата рекордный, он рассчитан так, чтобы все блюдо употребили. Это одно из важных условий — рекорд в приготовлении не должен состоять из самого достижения. А достижение должно быть практичным. Он должен принести пользу посетителям, а его употребление — обязательное условия фиксирования рекорда.
Как сообщили организаторы рекорда, вырученные от дегустации салата средства передают в благотворительный фонд Детского хосписа Грайфсвальда. Деньги пойдут на лечение для тех, кому эти средства крайне необходимы.
Читайте также по теме:
- 400 000 ручек: немецкий коллекционер Герд Рек идет на мировой рекорд
- Самая большая рождественская елка вернулась в Дортмунд
- Необычный рекорд: в Цвиккау 20 женщин втиснулись в маленький автомобиль
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
