Спрос на некоторые группы продуктов в Германии во время пандемии

От мыла до пива: как менялось поведение немецких покупателей за время пандемии

Особенно активно в начале пандемии коронавируса немецкие покупатели приобретали мыло, муку, макароны и туалетную бумагу.

спрос на некоторые группы продуктов в Германии

С начала карантина в Германии, как и практически во всём мире, вырос спрос на некоторые группы продуктов. Особенно активно в начале пандемии немцы закупали мыло, муку, макароны и туалетную бумагу. Некоторые магазины ограничили выдачу продуктов до нескольких упаковок в одни руки, а сама ситуация стала поводом для возникновения тысяч шуток.

Тем не менее, по данным Федерального статистического управления Германии (Destatis), со временем ситуация стабилизировалась, и уже на прошлой неделе спрос практически на все группы средств гигиены и продукты питания вернулся к докарантинному уровню.

Наиболее значительно (в семь раз) в первые недели карантина вырос спрос на дезинфицирующие средства. Сейчас спрос на них остаётся высоким, но не настолько — на 152% больше по сравнению с показателями продаж до пандемии.

В конце февраля спрос на мыло в Германии вырос в два раза, а в середине апреля — в четыре раза. Тем не менее на прошлой неделе немцы покупали только на 38% больше мыла, чем до кризиса.

Что касается туалетной бумаги, то самый высокий спрос на неё наблюдался в середине апреля: тогда жители Германии покупали в три раза больше этого продукта, чем обычно. Сейчас в домах у многих немцев накопился стратегический запас этого товара, и его продажи даже на 28% ниже, чем до карантина.

В начале пандемии спрос на муку и рис вырос в три раза, а на пасту — в 2–2,5 раза. Сейчас продажи этих продуктов ниже докарантинного уровня. Так, спрос на макароны — на 30% меньше, чем в январе, объёмы продаж муки — на 14%, а риса — на 15%.

Что касается алкоголя, то спрос на пиво незначительно вырос (+26%) только в начале апреля, сейчас он на том же уровне, что и в январе. В целом продажи вина и пива во время пандемии были немного ниже, чем обычно в это время года, хотя спрос на вино в течение нескольких недель апреля был на 20–30% меньше, чем в январе.

Также в Федеральном статистическом управлении опубликовали данные о спросе на презервативы. В середине марта продажи этого товара выросли на 56%. Тем не менее этот показатель постепенно снижался, и на прошлой неделе спрос на презервативы был уже на 13% ниже, чем в январе.