Консервированные томаты в Германии содержат опасный бисфенол А

Дата публикации: 2 февраля 2020 в 17:00
Просмотров:

Консервированные томаты в Германии содержат опасный бисфенол А фото 1

Консервированные томаты в немецких супермаркетах могут содержать небезопасный ингредиент – бисфенол А. Во время тестирования продуктов – законсервированных помидоров длительного хранения – в большинстве таких товаров оказался бисфенол в количествах от 1,6 мкг/кг до 39 мкг/кг, сообщает по результатам тестирования WDR.

Бисфенол А – химическое вещество, которое с 2010 года запрещено в Европе как компонент производства посуды для детского питания. В 2010 году Всемирная организация здоровья опубликовала отчет, который доказывает, что использование такого вещества в соприкосновении с продуктами может быть опасно для здоровья человека. Исследования некоторых научных центров показывает, что есть взаимосвязь с появлением у крыс предраковых изменений и наличия бисфенола А.

Есть альтернативное исследование американской FDA, где говориться что бисфенол может быть безопасен как емкость, в которой хранится продукция. Но если тара используется для нагрева или нагревается во время хранения, безопасность употребляемых продуктов гарантировать нельзя.

Консервированные помидоры

Для чего используют бисфенол, и какие есть допустимые дозы?

Бисфенол А – это химическое вещество, которое используется в покрытии внешней части емкостей для продуктов питания и для термобумаги чеков. По данным Федерального агентства по охране окружающей среды, вещество считается гормонально активным и может повлиять на половую функцию, включая развитие стерильности.

По данным Федерального агентства по охране окружающей среды в ЕС, предельное значение для бисфенола А составляет 4 микрограмма на килограмм веса человека в день.

Что еще показало тестирование?

В большинстве случаев эксперты обнаружили, что в помидорных консервах  – не более 60% томатов. Все остальное – это томатный сок. Некоторые производители некачественно отбирали помидоры для консервации, и потому есть продукция с зелеными стеблями, недоспевшая, иногда с неестественной цветовой окраской и водянистым содержанием.

В некоторых дешевых видах консервов сложно определить происхождение томатов. Только в более дорогих марках есть возможность проследить источник происхождения томатной продукции.

Есть отдельные производители, которые поставляют на рынок консервы с 100% содержанием только помидоров.

По данным статистики, каждый житель Германии в среднем в год употребляет около 25 килограммов помидоров.

Фото: shutterstock.com

Читайте также:

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Понравился наш проект? Жмите!

Комментарии:

avatar
  Подписаться  
Уведомление о

mitstudio marketing international team
ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка. Ссылка должна быть размещена в независимости от полного либо частичного использования материалов. Гиперссылка (для интернет- изданий) – должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала. Ответственность за достоверность фактов, цитат, имён собственных и другой информации несут авторы публикаций, а рекламной информации – рекламодатели. Редакция может не разделять мнение авторов. Рукописи и электронные материалы не рецензируются и не возвращаются. Редакция оставляет за собой право редактировать материалы. При использовании наших материалов – ссылка на газету обязательна.