В немецких ресторанах могут ввести штраф за отмену резервирования
Отмены резервирований столиков в ресторанах могут быть серьезной проблемой для заведений и приводить, к примеру, к уходу постоянных клиентов и связанным с этим финансовым потерям. Чтобы избежать этого, ряд ресторанов в Гессене говорят о возможном введении штрафов за отказ от зарезервированных столиков, сообщает Ассоциация гостиниц и ресторанов (der Hotel- und Gaststättenverband).
Нужно сказать, что, к примеру, во Франкфурте по выходным посетители отменяют до 30% резерваций. Вводить ли штрафы за отказ от столиков, будет решать руководство каждого отдельного ресторана. В инициативной группе рестораторов из Франкфурта говорят, что размер санкций будет составлять от 20 до 50 евро – все зависит от ценовой политики заведения.
Юлиус Вагнер, возглавляющий Ассоциация гостиниц и ресторанов в Гессене, отмечает, что уже около 50 ресторанов во Франкфурте практикуют штрафы за отмену резерваций. А некоторые заведения заявляют о намерении последовать их примеру.
Плата за отказ от столика – не единственное необычное требование немецких ресторанов. Так, в ресторане «Oma’s Küche» (бабушкина кухня) в Бинце на острове Рюген предприняли крайние меры, чтобы «позволить людям насладиться ужином в спокойной обстановке» – теперь после 17:00 туда не разрешают приходить с детьми.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
