Немецкая профессиональная ассоциация педиатров и молодежных врачей (BVKJ) в понедельник, 7 октября, призвала ввести налог на сахар для борьбы с ростом количества детей и молодых людей, страдающих ожирением. Опыт других стран показывает, что это эффективный подход, заявил президент BVKJ Томас Фишбах.
«С введением налогов на сахар в некоторых странах (Мексика, Франция, Финляндия, Венгрия и Великобритания) — и, следовательно, повышением цен на сладкие продукты — показатели продаж сладких напитков и еды значительно снизились. Так называемый налог на алкоголь — или налог на сладкие алкогольные напитки — продемонстрировал, что законные запреты на продукты питания могут работать в Германии. С введением этого налога продажи сладких слабоалкогольных напитков упали более, чем на половину», — говорит господин Фишбах.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) назвала детское ожирение растущей проблемой для Германии. Так, по данным исследования 2016 года, 6,9% девочек и 11,2% мальчиков в возрасте от 5 до 19 лет страдали ожирением.
ВОЗ призывает к тому, чтобы реклама сладких продуктов и нездоровой пищи была лучше регламентирована, поскольку «молодые люди очень восприимчивы к рекламе».
Согласно последним статистическим данным, опубликованным министром продовольствия Юлией Клекнер, половина всех взрослых в Германии имеет избыточный вес.
Тем не менее, ассоциация BVKJ похвалила недавно начатую акцию по борьбе с ожирением: Nutri-Score. Это система маркировки пищевой ценности продуктов питания.
«Ее эффективность доказана многочисленными научными исследованиями. Родителям будет проще ориентироваться, какая пища более полезна», — говорит Фишбах.
В дополнение к перечислению содержания сахара, жира и соли в продукте, Nutri-Score также включает в себя характеристики относительно содержания клетчатки и белка. Продуктам ставят оценку по пятибуквенной шкале — от темно-зеленого «А» для самой полезной еды, до красного «Е» для наименее полезной.
Первые продукты с новым логотипом уже начинают появляться в немецких супермаркетах. Однако маркировка не является обязательной, и производители продуктов питания могут сами решить, хотят ли они ее применять.
Читайте также:
