Булочки от бабушки: в Мюнхене открылась пекарня, где работают только пенсионеры
Более года назад в Мюнхене был основан стартап – пекарня, которая нанимает на работу только людей возрастной категории 60+. Пенсионеры занимаются приготовлением традиционной выпечки и сладостей по старинным рецептам, стоят за кассой, убирают и доставляют продукты.
«Kuchentratsch» переводится с немецкого примерно как «посиделки за тортом» или «сплетни». Это название необычной мюнхенской пекарни. Создала социальное предприятие 20-летняя Катарина Майер.
«Однажды я задалась вопросом: где купить кусок действительно хорошего пирога, такой, как готовила моя бабушка? Так и возникла идея создания нашей пекарни», – рассказывает Катарина. Она объясняет, что ее идея заключалась в том, чтобы «создать для пожилых людей место, где бы они могли общаться, знакомиться с новыми людьми, а также получить мини-работу, чтобы они могли заработать что-то в дополнение к своей пенсии».
Майер финансировала свой проект за счет сочетания краудфандинга, конвертируемых займов и мюнхенского Gründerpreis.
Все блюда в Kuchentratsch выпекаются по проверенным традиционным немецким рецептам и имеют домашний вкус. Работа в пекарне дает пожилым людям возможность зарабатывать деньги, чувствовать себя полезными и вести активную социальную жизнь. Сегодня там трудоустроены около 40 пенсионеров.
Читайте также:
Обсуждение
Самые последние новости
