Собери себе клубнику сам: новый вид активного отдыха в Германии

Собери себе клубнику сам: новый вид активного отдыха в Германии фото 1

В последнее время в Германии стало популярным собирать клубнику для себя прямо на фермерских полях, вместо того, чтобы покупать её в супермаркете – так дешевле и интересней.

Хотя на улице и больше тридцати градусов тепла, многие жители немецких городов не ленятся приехать на фермерское хозяйство и пройтись по клубничному полю с корзинкой. Некоторые берут с собой детей. Менеджеры, инженеры, водители – обычные немцы – вместо того, чтобы за 5 минут выбрать ягоды в магазине, едут за город и принимают участие в сборе урожая. Большинство людей приезжают туда не столько ради клубники, сколько ради самого процесса. «Здесь ягоды натуральные и собирать их – удовольствие для моих детей. Такое приключение не предложат ни в школе, ни в саду около дома. Это также удовольствие и для меня. Конечно, можно просто купить клубнику в городском супермаркете, но это уже не то: особое удовольствие – собирать самому», – говорит один из посетителей специальной фермы.

Многие приезжают сюда по несколько раз в неделю. На выходных может собраться до 2 тыс. человек на одном поле. Можно собирать ягоды хоть целый день – это бесплатно. Но уже за собранную клубнику придется заплатить на выходе, где есть специальная касса с весами и посетители взвешивают свои корзинки. Но любители ягод отмечают, что клубника здесь намного дешевле, чем в супермаркете. В среднем разница составляет 30 – 50%. А еще на самом поле клубнику можно поесть бесплатно – за этим никто не следит.

Нильс Энгельс, владелец одной из подобных ферм, не боится, что «непрофессиональные сборщики ягод» могут повредить его хозяйству. «Конечно, мы контролируем, чтобы клубнику не воровали, поэтому вдоль границ поля, площадью в 30 гектаров, есть ограждение. На этой территории посетители могут свободно перемещаться. В среднем 8 – 10 наших сотрудников каждый день смотрят, чтобы люди не сильно повреждали растения и не топтали кусты ягод», – говорит господин Энгельс.

Этим бизнесом семья Нильса начала заниматься еще 15 лет назад. Позже кроме клубники появилась малина, черешня, вишни, яблоки и овощи – в целом около 30 разновидностей натуральных продуктов. Собирают урожай обычно только гости фермы. Для хозяев это выгодней, чем платить работникам. До конца сезона ягод и фруктов на полях практически не остается – почти все собирают посетители.

Foto: Kateryna Sednieva / shutterstock.com