Губит людей не пиво: Германию засоряют кофейные капсулы
Почти три миллиарда одноразовых стаканчиков из-под кофе жители Германии выбрасывают каждый год. А сколько пластиковых капсул – и вовсе не сосчитать. Экологи в панике: ведь каждая порция ароматного напитка косвенно вредит окружающей среде.
Собственно, опасен не сам кофе, а именно пластиковая «тара», поясняют активисты Немецкой экологической помощи (DUH). Фактически лишь небольшая часть из них поддается переработке.
Треть веса – сразу в мусор
Проблему опасности пластиковых капсул активисты поднимали еще несколько лет назад. Но, по словам представителя Немецкой экологической помощи Томаса Фишера (Thomas Fischer), ситуацию на рынке это мало изменило. Крупные производители кофе как паковали, так и пакуют свою продукцию в капсулы. «Наряду с известными производителями, такими как Nestle и Nespresso, собственные капсулы выпускают также сети магазинов Aldi и Lidl» – рассказывает Томас Фишер.
Более того, продажи «оружия кофейного поражения» только будут расти, прогнозируют экологи. На такие мысли их наводят данные за последние восемь лет. Итак, в 2008 году по всей Германии было продано около 800 тонн капсул. К 2014 году это число выросло до 17,75 тонн, к 2015- до 20,6 тонн, пишет Bild. И это при том, что компании, грубо говоря, продают мусор. Так, в одной десятиграммовой капсуле чистого кофе всего лишь семь граммов, остальное – упаковка. Это около трети веса продукта. К слову, не очень выгодное соотношение. Например, в пятисотграммовой пачке упаковка весит лишь 15 граммов.
Люди не знают, куда выбрасывать
Отдельная песня – стаканчики из-под кофе на вынос. По статистике, каждый немец, за год покупает в среднем около 5,8 литров кофе на вынос, подсчитали специалисты потребительской организации Stiftung Warentest. В пересчёте на пластиковые стаканчики получается 2,8 миллиардов. Итого, каждый час в Германии в урны летит около 320 тысяч стаканчиков.
При таких объёмах утилизация кофейного мусора становится грандиозной проблемой. Начнем с того, что далеко не все виды упаковки в принципе подлежат переработке. Например, одноразовые стаканчики обычно сжигают. Но это касается лишь тех, что сделаны из плотной бумаги.
А капсулы по действующему законодательству вообще не считаются упаковкой. Поэтому в специально предназначенный желтый контейнер потребитель опускать их не может (а если попадется на неправильной сортировке, то еще и схлопочет штраф). А о том, как именно нужно избавляться от капсул, осведомлены далеко не все немцы. А некоторые к тому же не так сознательны, чтобы вообще беспокоиться об этом, сетует представитель берлинского экологического института Гюнтер Дехуст (Gunter Dehoust). По его словам, капсулы очень часто бросают в контейнер с бытовыми отходами – именно там их чаще всего находят переработчики мусора.
И это речь идет только о пластиковых капсулах. А ведь некоторые кофейные фирмы делают их из алюминия, который тоже так просто не выбросишь в мусорное ведро. Конечно, некоторые производители получили лицензию на вторичную переработку. Например, специалисты Nespresso заявляют, что могут полностью восстановить материал в ход обработки капсул. Но не стоит забывать, что алюминий – все-таки металл, поэтому манипуляции с ним довольно дороги. А платить в итоге все равно будет покупатель.
Решение проблемы: налоги, кафе и нержавейка
Со своей стороны экозащитники предлагают сразу несколько решений проблемы. Самые экономные активисты предлагают бороться с пластиковыми капсулами с помощью налогов.
Например, в Дании уже несколько лет существует налог на пластмассовую упаковку. При этом для потребителей продукция в такой таре стала не дороже, а наоборот, дешевле.
Ещё один любопытный способ – так называемый Pfand, налог на посуду. Подобная схема работает в палатках торговцев глинтвейном во время рождественских ярмарок. Вы платите за напиток и отдельно за кружку. Ее вы можете оставить себе или же вернуть, получив обратно деньги. Активисты уверяют, что в нескольких городах метод успешно работает и со стаканчиками для кофе. Довольно странный выход, учитывая тот факт, что пластиковые стаканчики не могут долго сохранять первоначальный вид.
Среди предложений есть и рационализаторское: уговорить производителей на замену материала для капсул: пластика или алюминия нержавейку, которую можно многократно использовать без переработки. Правда, у этого шага есть и недочеты: продукция подорожает в разы, ведь стоимость самой по себе капсулы достигнет 45 евро.
Так что самым «экологически чистым» методом заваривания кофе будет приготовление его в обычной кофеварке с фильтром – дома или в уютном кафе. Да и нервы вы себе точно сбережете. Ведь наслаждаться любимым напитком лучше в спокойной обстановке, без мысли о том, как потом утилизировать упаковку.
Читайте также:
