Отказ от сахара поможет в борьбе с раком

На самом деле, идея назвать сахар «раковым» пищевым элементом, действительно, появилась именно в Германии. Но с момента первых врачебных экспериментов прошло уже много лет. Ещё в 1924 г. немецкий медик Отто Генрих Варбург сделал уникальное открытие, которое показало взаимосвязь роста опухолевых клеток с сахаром, при помощи которого раковые клетки синтезируют молочную кислоту. Другими словами, молочная кислота разлагает окружающие ткани и тем самым освобождает жизненное пространство для раковых клеток, которые находятся в стадии роста. Кроме этого, открытие Варбурга доказало, что из-за молочной кислоты опухолевые клетки становятся менее восприимчивыми к радио- и химиотерапии. 

Издание Die Welt в качестве примера влияния сахара на развитие рака привело более современные наблюдения. Речь идёт о медицинских экспериментах Ульрики Кеммерер из университетской клиники Вюрцбурга. Два года участники её исследования (это 16 пациентов с онкологическим диагнозом) старались полностью перейти на пищу без углеводов. Надо сказать, что до проведения эксперимента эти люди причисляли себя к любителям сладкого. Так вот, спустя некоторое время специалисты смогли констатировать наступление процесса, который назвали «многообещающим началом»: пациенты говорили об улучшении своего состояния. В общем, эксперимент Ульрики Кеммерер дал возможность добавить к классическим вариантам лечения онкологии (радиотерапии и химиотерапии) простой отказ от сахара. 

Теперь учёные снова и снова возвращаются к теории Варбурга. Факт улучшения здоровья людей с онкологическим диагнозом объясняют тем, что сахар создает благоприятные условия для проникновения и развития раковых клеток, а отказ от него – наоборот, фактически, эти клетки блокирует. 

Идею взаимосвязи сахара и развития болезни подтверждает даже простой исторический пример. Северные народы, питание которых состояло из рыбы и мяса не погибали от рака до знакомства с западной цивилизацией. 

Кроме последних наблюдений Ульрики Кеммерер в этой сфере можно выделить разработки исследователей из Копенгагенского университета. Они работают под руководством Аньи Грот. Эта команда совсем недавно сделала интересное открытие, которое, возможно, предрекает революционные пути в лечении онкологии. Учёным удалось выявить механизмы, которые объясняют, какие конкретно типы белка чинят повреждения в ДНК! Их провоцирует клеточное давление. Вообще, самая отличительная особенность раковой клетки проявляется в ходе именно неконтролируемого деления, приводящего к накоплению различных повреждений в ДНК. Статью о медицинском открытии команды Аньи Грот можно прочесть в издании Nature. 

Таким образом, мы видим, что немецкая медицина активно ищет пути решения проблемы, связанной с развитием онкологических заболеваний во всём мире. Рак не только уносит жизни миллионов людей, но является также самым дорогостоящим заболеванием, которое ежегодно приводит к уменьшению глобального темпа роста международной экономики примерно на полтора процента.