Привычки, которые продлевают жизнь на 10 лет

Большинство советов по ведению образа жизни довольно простые, поэтому звучат легкими для исполнения. Однако те, кто пробовал им следовать, знают, что все гораздо сложнее, чем на первый взгляд кажется.

Научно доказано, что люди, которым удалось выработать правильные здоровые привычки, живут дольше остальных. Результаты исследования группы ученых из Гарвардского университета указывают на то, что мужчины, которые ведут здоровый образ жизни, в среднем живут на 10 лет дольше, а женщины – на 14.

Тем, кто хочет прожить долгую и здоровую жизнь, врачи дают несколько главных советов: следить за своим весом, регулярно заниматься физической активностью, отказаться от вредных привычек и стараться правильно питаться. Особое внимание рекомендуется обращать как раз на питание.

Полуфабрикатам – «нет»

Как известно, промышленно обработанная еда может быть опасной для здоровья. Поэтому врачи рекомендуют уменьшить потребление полуфабрикатов, в составе которых большое количество трансжиров, и по возможности заменять их крупами, овощами, фруктами, бобовыми и зерновыми.

Вместо колбас и подобных продуктов лучше употреблять мясо, а в качества гарнира использовать овощи или грибы (например, шампиньоны). Также хотя бы раз в неделю необходимо есть рыбу – желательно жирную (лосось, форель или скумбрия).

Меньше алкоголя и сахара

Вопрос о пользе и вреде алкоголя вызывает множество споров: кто-то утверждает, что от него нужно полностью отказываться, другие же уверены, что в небольших количествах он даже полезен. Ученые доказали, что люди, употребляющие алкоголь в умеренных количествах, живут немного дольше тех, кто вовсе его не употребляет.

То же самое касается и сахара: по словам диетологов, здесь все дело в количестве. Нужно понимать, что сахар мы употребляем не только в чистом виде, но и с множеством продуктов, в состав которых он входит. Рекомендуется избегать сладких напитков, газировок и ненатуральных соков, которые резко поднимают уровень сахара в крови, поэтому считаются особенно опасными.

Полезные жиры и молочные продукты

Результаты последних исследований указывают на то, что употребление жиров не обязательно ведет за собой ожирение и набор веса. К примеру, в орехах, оливковом масле, рыбе, семенах льна содержатся так называемые полезные жиры, необходимые организму. А вот от промышленных жиров, которые входят в состав продуктов быстрого приготовления, лучше оказываться.

В рационе также должны быть ферментированные молочные продукты, такие как кефир, йогурт, сыр и творог – они богаты полезными бактериями, которые оказывают благоприятное воздействие на микрофлору в кишечнике.

От суши до брецелей: в эконом-классе Lufthansa теперь кормят на заказ

Приобщить пассажиров «эконома» к удобствам бизнес-класса решила крупнейшая немецкая авиакомпания Lufthansa. С мая на борту их лайнеров даже туристы-«бюджетники» могут насладиться питанием à la Carte — с предварительным выбором блюд. Об этом сообщает пресс-служба компании на официальном сайте.

Заказы — только заранее

Аристократическая услуга распространяется на обладателей билетов классов «эконом» и «эконом-премиум». Однако всё же существует ряд оговорок. Во-первых, кормить будут только во время межконтинентальных перелётов. Но только длинных: короткие (например, на Канары) не будут считаться достаточным поводом для кормёжки. Во-вторых, заказ нужно сделать заранее — при бронировании билета или минимум за сутки до отправления. В салоне к особым пожеланиям прислушиваться уже не будут, и вам подадут блюда из стандартного меню. Наконец, заявки на обеды у пассажиров будут принимать только на рейсы из Мюнхена и Франкфурта.

Модно и недорого: японское и вегетарианское меню

За обед будут брать дополнительную плату — от 19 до 33 евро в зависимости от выбранного рациона. Например, один из недорогих вариантов — традиционный японский ланч «бенто». В него входит салат из гречневой лапши cоба, суп-мисо, а также ассорти из суши: с японским угрем, макрелью, королевской креветкой, а также калифорнийские роллы с тунцом и сушеными лососем.

 

Японский ланч — один из наиболее экономичных обедов на заказ от Lufhansa Foto: shutterstock.com

Любителям более консервативной кухни предложат «Баварские закуски» (Bavarian Brotzeit). Несмотря на лёгкое название, содержимым можно объесться. Телячьи фрикадельки и множество идей для бутербродов: копчёные колбаски, сливочный и твердый сыры и огурчики. Всё это можно положить на обычную булочку или брецель с маслом. В качестве эффектного завершения праздника живота клиенту полагается баварский кремовый десерт с малиновым соусом.

Если булочки и крендельки кажутся вам несерьёзной едой, а в самолёте вы готовы съесть чуть ли не слона (например, от волнения), можете заказать классический обед. Там в качестве основного блюда — говяжий стейк, обильно сдобренный пряностями, с гарниром из стручковой фасоли и картофеля «Анна». Так называется французская манера приготовления картошки — её жарят в большом количестве сливочного масла и выкладывают на тарелку слоями. Десерт будет тот же, что и в предыдущем варианте, а салат может показаться вам странным — из апельсина с укропом.

И даже вегетарианцы найдут, чем заморить червячка на борту. Меню «Здоровый выбор» (Healthy Selection) включает в себя овощной салат с нутом, тайский острый красный карри и десерт в виде мангового мусса.

Средиземноморский обед не обходится без порции спагетти. Foto: shutterstock.com

Для гурманов: маракуйя и королевские креветки

Да-да, всё это вы сможете попробовать на борту, рассматривая облака в иллюминатор. К самым дорогим категориям относятся средиземноморский и азиатский обеды. Здесь повара подошли к подбору блюд с точностью компаса. В первый под названием «Средиземноморские восторги» (Mediterranean Delights) входит зеленый салат с солеными королевскими креветками, приправленный бальзамическим соусом, спагетти с артишоками и томатным соусом с травами, а также тирамису на сладкое.

При подготовке «Аромата Азии» (Aroma of Asia) опять сделали ставку на тайскую кухню: салат из прозрачной рисовой лапши с кешью, кунжутом и соевым соусом, тайский куриный карри, жареные овощи с жасминовым рисом. Десерт не менее экзотичен — запеченные манго и маракуйя с кокосовым кремом.

Важно знать

Заранее просмотреть стоимость меню на сайте у вас не получится. Изучить цены вы сможете только непосредственно перед заказом, заполняя поля онлайн-заявки. Впрочем, этого можно не делать вообще: тогда вас накормят стандартным набором. Интересно, что, даже пассажиры сделавшие заказ à la Carte всё равно смогут попробовать стандартный перекус. Это связано с тем, что во время дальних перелётов еду разносят дважды. А второй приём пищи в оплаченную услугу не входит и относится к стоимости билета.

Foto: shutterstock.com

Самые распространенные мифы о здоровье

Для костей полезно пить молоко, а вредно – кофе; если есть морковь каждый день можно улучшить зрение так, чтобы видеть даже ночью; шоколад вызывает прыщи, а в органических продуктах нет пестицидов и они более полезные.

Казалось бы, во всех этих утверждениях нет причин сомневаться, ведь о них мы знаем еще с детства. Но последние исследования указывают на обратную сторону. В научном издании News Observatory появилась публикация о десяти самых популярных мифах о здоровье, в которые разумнее больше не верить.

Польза молока

В рекламе нам постоянно твердят, что всем взрослым необходимо пить не менее трех стаканов молока в день, чтобы получить необходимую норму кальция. Но множество исследований, проводимых учеными в разных странах мира, доказывают, что употребление молока не влияет на уменьшение количества переломов.

Органические продукты

Прежде всего, и в органических продуктах есть определенное количество пестицидов. Кроме того, ученые утверждают, что полное отсутствие пестицидов может даже навредить планете.

Фермеры, которые выращивают органические продукты, обладают законным правом на использование некоторых химических веществ. А специалисты Калифорнийского университета доказали, что в таких продуктах настолько малое количество пестицидов, что они никак не могут навредить здоровью человека.

Вред шоколада

Частое употребление шоколада вызывает прыщи. Ошибочность этого мнения доказали диетологи после специально проведенного эксперимента. Одна группа добровольцев регулярно употребляла батончики с повышенным содержанием шоколада, а другая – батончики без шоколада. Заключительные тесты не показали существенной разницы между состоянием кожи участников обеих групп. Из этого ученые сделали вывод, что в здоровом организме шоколад не становится причиной появления прыщей.

Магическая морковь

В моркови действительно содержится большое количество витамина А – важного питательного элемента, который хорошо влияет на зрение и здоровье глаз. Однако даже если съесть сто килограмм моркови за раз, способность видеть в темноте не появится. Считается, что этот миф был создан британскими пропагандистами. Властям нужно было скрыть новые технологии, помогавшие летчикам совершать атаки ночью, поэтому они пытались объяснить это тем, что пилоты просто едят много моркови.

Foto:Shutterstock

Обзор лучших пляжей Германии

Южная часть Германии отличается большим количеством идиллических озер, тогда как север богат уходящими за горизонт красивыми приморскими пляжами. Лето уже вот-вот начнется, поэтому сейчас самое время выбрать наиболее подходящий для отдыха немецкий пляж.

Утерзум и Книпзанд

Эти два песчаных пляжа расположены на немецком острове Фер – он  второй по величине во всей ФРГ. Протяженность Утерзума составляет 15 километров вдоль берега в южной части острова. В северной части Фера находится охраняемый Национальный парк Ваттового моря.

Что касается Книпзанда, то этот песчаный пляж тянется на 10 километров вдоль берега и стал любимым местом для многих любителей плаванья и водных видов спорта. Когда на острове отлив, по морскому дну можно даже дойти пешком до Амрума – соседнего острова, который отличается множеством исчезающих видов животных и растений.

Лангеог

Этот небольшой пляж с чистым белым песком расположен на Фризских островах и понравится тем, кто ищет покоя, умиротворения и спокойного отдыха. Остров населяет всего две тысячи жителей, а по всей территории запрещена езда на машинах: передвигаются здесь только пешком, на велосипедах или вплавь.

Любмин

Это один из самых живописных пляжей Германии, который расположен на побережье Балтийского моря. Понравится любителям морского воздуха и красивых природных видов. Пляжная бухта окружена густыми лесами и высокими скалами, чем привлекает почитателей натуризма и активного отдыха.

Бинц

Немецкий остров Рюген в Балтийском море славится своим небольшим, но чистым песчаным пляжем возле прозрачных бирюзовых вод. В прошлом веке здесь часто отдыхали нацисты, о чем до сих пор напоминают здешние жуткие отельные комплексы.

Вестерланд

Пляж Вестерланд – часть самого северного немецкого острова Зюльт, известного как одно из любимейших мест для многих знаменитостей и богатых людей, которые приезжают сюда для отдыха и шопинга. В целом на острове есть сорок разных пляжей, но Вестерланд – самый популярный из них благодаря потрясающим морским панорамам и красивым закатам солнца.

Foto: Shutterstock

Борьба с растяжками: доступные методы

Большинство женщин после беременности, как и многие мужчины вследствие резкой потери или стремительного набора веса, замечают появившиеся на определенных участках тела растяжки. Эти небольшие «шрамы» на коже выглядят не очень эстетично и часто становятся причиной множества комплексов. Однако бороться с ними можно, причем с помощью подручных и всем доступных средств.

Растяжки – результат естественных процессов в организме, они не указывают на наличие какой-то болезни или патологии, но многих людей, в особенности женщин, заставляют переживать, так как являются косметическим дефектом.

Из-за того, что растяжки появляются после разрывов ткани, убрать их целиком практически нереально. Рубцы могут быть светло фиолетового или красного цвета, а через некоторое время бледнеют.

Кремы и сухие щетки

Существует множество самых разных кремов от растяжек. По словам экспертов, многие из них просто бесполезны и не стоят потраченных денег. Но правильно подобранный препарат при постоянном использовании поможет достичь желанного результата. Косметологи рекомендуют обращать внимание на два основных вещества в составе крема: коллаген и антиоксиданты.

Один из самых доступных и эффективных методов в борьбе с растяжками – массаж. После такой процедуры улучшается процесс кровообращения, а вид кожи становится лучше. Массаж лучше делать сутра специальной щеткой и выполнять по направлению от сердца.

Ретинол и добавки

Регенерация кожи стимулируется таким микроэлементом как цинк. Экспериментально доказано, что у тех, кто в достаточном количестве употребляет еду с цинком, растяжки не такие заметные.

Некоторые не любят кремы и заменяют их ретинолом в чистом виде: он стимулирует выработку витамина А, который является природным увлажнителем кожи.

Подручные средства

Не менее эффективное против растяжек обычное масло какао – его можно наносить на поврежденную кожу несколько раз в день. Внешний вид кожи улучшит также касторовое масло.

Маска из белка поможет сделать рубцы менее заметными и придаст коже шелковистость.

Foto: Shutterstock

Налоговые классы в Германии

Для того, чтобы разобраться, какие налоговые классы в Германии существуют и как они работают, стоит прежде всего понять, куда именно деньги отчисляются.

Заработная плата, прописанная в трудовом договоре между работодателем и сотрудником, называется брутто. Другими словами — это та сумма, из которой ещё не были вычтены налоги и социальные сборы.

Зарплата, которая перечисляется уже на банковскую карту работника, называется нетто. Это итоговая сумма денежных средств, получаемая после вычисления всех налогов и сборов.

Они бывают следующими:

1. Налог на церковь (Kirchensteuer) — в случае, если человек относится к какой-либо религии, то церковь собирает с него налог. Избежать уплаты возможно, если официально выйти из церкви.

2. Немецкий подоходный налог (Einkommensteuer). Принцип действия — кто больше зарабатывает, тот и платит больше.

3. Обязательное медицинское страхование

4. Обязательное страхование на случай необходимости в уходе

5. Обязательное пенсионное страхование

6. Страхование на случай наступления безработицы

7. Налог солидарности (Solidaritätszuschlag) — обычно составляет 5,5% от всех налогов

Важное значение имеет налоговый класс ( Steuerklasse), который назначается исходя из статуса человека: в браке, разведён, холост или же является родителем-одиночкой.

Первый налоговый класс присваивается наемным работникам, являющимися налоговыми резидентами ФРГ, не состоящими в браке, либо же состоящие в браке, разведённые или овдовевшие, но при этом не выполняющие условия получения III/V, IV/IV классов. А также нерезиденты.

Второй налоговый класс получают те, кто в одиночку воспитывает детей. Бонус для людей, живущих без супругов, но имеющих ребёнка заключается в том, что обладатели этого класса имеют право на государственную помощь. Во втором классе уменьшается налогооблагаемая база ( но не сам налог)  на 1908 евро в год, например, по сравнению с первым классом.

Третий налоговый класс: самый распространённый. Его получают те, кто состоит в браке и проживают вместе. Он выгоден прежде всего для семейных пар, где один человек зарабатывает больше, чем другой. Либо супруг (супруга) получает гораздо меньше. Другими словами, третий налоговый класс подходит для пар, имеющих большой разрыв в доходах.

Третий класс получают также вдовы/вдовцы, если:

— до смерти одного из супругов пара проживала вместе и вела общее хозяйство
— с момента смерти не прошло более одного года

Четвёртый налоговый класс  предназначен для партнёров, состоящих в браке, как и третий, но его присваивают в случае, если зарплата супругов не сильно отличается.

Пятый налоговый класс автоматически получают те, чей супруг(супруга) имеет третий класс. Минус этого класса в том, что налог списывается со всей годовой заработной платы, если таковая имеется.

Шестой налоговый класс считается невыгодным. Он самый «дорогой» и предполагает высокие налоговые ставки. Назначается при наличии нескольких мест работы. Человек может сделать выбор, для какой именно работы по его мнению вносить один из пяти классов. В результате, все остальные виды трудовой деятельности попадают под шестой налоговый класс.

Существует очень много нюансов, касающихся налоговых классов. Иногда работодатель делает ошибки в присвоении того или иного класса. Если вы считаете, что получаете зарплату нетто гораздо в меньшем размере, чем должны по закону, незамедлительно сообщайте об этом работодателю или же обращайтесь за помощью в Finanzamt.

Кроме этого, каждому гражданину, имеющему работу, разрешено один раз в год поменять свой налоговый класс. А если в конце года вы понимаете, что смена класса будет более выгодна, то можно рассчитывать на возврат уплаченных сверху налогов за весь год. Для правильного расчёта наиболее подходящего вам налогового класса, существует ряд специальных программ, помогающих определиться с выбором. Вам останется лишь заполнить декларацию и написать письмо, где вы укажете тот налоговый класс, который хотите получить.

При возникновении трудностей в присвоении налогового класса лучше всего получить консультацию у специалиста (Steuerberater), который сможет ответить на волнующие вопросы и разобраться с ситуацией.

Foto: Shutterstock.com

Правила в магазинах Германии: что стоит знать

Поход за покупками — казалось бы, что может быть проще? Но когда до шопинга дело доходит в другой стране, тут же всплывает множество нюансов, к которым мы не привыкли на родине. Например, график работы или  определённые правила, установленные как для продавцов, так и для покупателей. Германия в этом плане — не исключение.

График для «жаворонков»

Одна из таких суровых особенностей немецкого быта — по воскресеньям и праздничным дням магазины закрыты. Начало этого ограничения уходит в далекий 1900 год, когда был принят первый закон «О времени работы магазинов». В современной Германии закон несколько раз претерпевал изменения по разным параметрам, но свободное от торговли воскресенье осталось неизменным пунктом. Исключения делаются только для магазинчиков на автозаправках, вокзалах и в аэропортах. Кроме того, крупным торговым центрам несколько раз в год разрешается устраивать «рабочие воскресенья».

Время работы магазинов в Германии рассчитано скорее на «сов», чем на «жаворонков». В будние дни супермаркеты в основном работают до 18:00, максимум до 20:00. А в субботу граница вообще сдвигается до 16:00, поскольку это выходной. Коренные немцы от такой расстановки не особенно страдают. Во-первых, потому что привыкли к раннему графику закрытия. Во-вторых, Германия просыпается рано, и некоторые сети предлагают делать покупки вообще с 7 утра (такой распорядок, например, у некоторых магазинов сети Lidl и Edeka).

Самый большой промежуток времени клиентам дают супермаркеты Kaufland (по будням они работают с 7 до 22.00, по субботам до 20.00). Загвоздка в том, что эти центры располагаются, как правило, в черте города. Поэтому там удобнее делать крупные закупки, например, на неделю. Привычный для нас режим «сходить за хлебушком через дорогу» здесь не прокатит. Тем более, что хлеб можно купить и в булочной или мини-пекарне. В крупных городах супермаркеты могут закрываться в 21 и 22:00.

«Клиент — это король»

Вот главное правило всех магазинов Германии. Работники всегда встречают покупателя с улыбкой. Непривычным к такому сервису иностранцам может даже стать не по себе, однако будьте уверены: улыбаются вам от души и действительно хотят помочь. Вам помогут с любым нюансом — только попросите. При этом продавец не будет стоять у вас над душой или ходить за вами, словно детектив, если увидит, что вы не нуждаетесь в его внимании.

В немецком супермаркете есть смысл брать корзинку даже если вы пришли только за пакетом молока.

Покупатель без корзинки — подозрителен

Даже если вы можете унести покупку просто в руках, в супермаркете лучше брать корзинку. Здесь всё просто: службе безопасности так проще контролировать сохранность товаров. Заходить в торговый зал с сумкой не возбраняется. А вот складывать в неё свои товары нельзя, точно так же, как и в принесённый с собой пакет.

Если вы решите взять тележку, учтите, что их запирают на противоугонные замки. Они открываются с помощью монеты достоинством 1 или 2 евро, которые вы получите на выходе, поставив тележку на место. Кстати, такая же практика действует в камерах хранения некоторых музеев в крупных городах.

Если цифры на ценнике и в чеке отличаются…
Это не уловка, а скорее, недосмотр сотрудников. Вам просто стоит учитывать, что отпускной ценой товара является цена в компьютерной кассе. Чаще всего такие нестыковки можно обнаружить в дискаунтерах. Обращайте внимание на слово «ab» перед цифрой. Оно означает «от», например, «ab 2 Euro» это «от 2 евро». Точную сумму можно спросить у продавца. Кстати, на несоответствие цен всегда можно пожаловаться администрации магазина. В некоторых случаях идут на встречу и отпускают товар по стоимости, указанной в прайсе.

Для чего пригодится TAX-FREE

Эта система действует в большинстве крупных и средних магазинов Германии. Она даёт право иностранным гражданам (нерезидентам ЕС) при выезде из страны получить назад сумму НДС, которая включена в стоимость покупки. Чек на приобретенный товар должен превышать сумму 25 евро. При покупке продовольственных товаров сумма чека не должна быть меньше 50 евро.

Вот ещё ряд правил, о которых следует знать

Итак, в немецком магазине вам разрешается:

  • открывать или распаковывать товар, если после того как вы его потом закрыли и упаковали, его можно продать
  • вернуть продукты в магазин, если они оказались испорченными, или у них вышел срок годности, а уценка не производилась
  • почитать имеющиеся в магазине газеты и журналы (без целлофановой упаковки), сохранив при этом их товарный вид (не замасливать и не загибать страницы), в противном случае придется оплатить
  • попросить бесплатную сосиску или кусочек сыра для маленького ребёнка в магазинах, где есть колбасные и сырные прилавки
  • в течение двух недель можно вернуть любую купленную вещь, если она вам разонравилась. Подробнее о правилах возврата читайте здесь.

Запрещается:

  • класть обратно продукты, взятые из холодильной камеры и находившееся в вашей корзине продолжительное время.

Важно знать

По правилам, покупатель должен оплатить товар, который он ненамеренно испортил в магазине. Это может быть, например, сбитая с полки стеклянная бутылка сока. Но, судя по отзывам на русскоязычных форумах потребителей, клиентам часто прощают такие мелкие «аварии». Акцент здесь делается на слове «мелкие». Например, если бы вы разбили бутылку с дорогим коньяком, её стоимость всё-таки пришлось бы компенсировать. Однако о таких случаях немецкие форумчане не упоминали.

Неподалёку от жилых кварталов обычно расположены небольшие магазинчики. Крупные супермаркеты с более широким ассортиментом можно найти ближе к центру города. Самые большие торговые центры чаще находятся на окраине. В такие магазины можно добраться на личном авто; также туда регулярно ходят автобусы.

Alle Fotos: shutterstock.com

Гамбург первым в Германии запретил дизельные авто

Этот город одним из первых поддержал решение Федерального административного суда о запрете дизельных автомобилей. А теперь Гамбург станет первым городом, где новое постановление реально вступит в силу. Местные власти не стали дожидаться даже начала нового месяца — ограничения ввели уже на этой неделе, после 20 мая, сообщает Spiegel.

Такая оперативность стала примером для других городских советов. На данный момент подобные меры планируют ввести в Мюнхене, Штутгарте, Берлине, Кёльне, Дюссельдорфе, Киле и Франкфурте-на-Майне (вместе с Гамбургом — всего 37 городов).

Как это будет выглядеть

Согласно разъяснениям управления полиции Гамбурга, «зачищать» весь город от дизелей не планируется. Запрет будет действовать лишь в исторических районах города. Прежде всего, это участок Макс-Брауэр-Аллее (Max Brauer Allee) протяжённостью 600 метров в районе Альтона. Там больше не проедут дизельные автомобили, относящиеся к экологическим классам ниже Euro 5. Вторая запретная зона — два километра Штреземанштрассе (Stresemannstraße) в районе Альтона-Норд. Там ограничения распространяются только на грузовики и фуры. Соответствующие уведомления вы увидите на дорожных знаках с автомобилями, очерченными красной окружностью. Вот образец одного из таких знаков.

До каких пор это будет длиться

Формулировка властей звучит расплывчато, но обнадёживающе для автомобилистов. Итак ограничивающие знаки будут висеть до тех пор, пока концентрация оксидов азота в воздухе не снизится до 40 микрограммов на кубический метр. Для сравнения: сейчас на упомянутых участках объемы вредных выбросов достигают 80 мкг на кубометр. Так что до идеального состояния ещё ехать и ехать. Поэтому запретная мера будет действовать круглосуточно и круглогодично.

Кого не затронет запрет
Местные жители по-прежнему смогут парковать дизельный транспорт в этих районах и подъезжать к своим домам. Разрешение распространяется также на их гостей. И, конечно, там сможет ездить служебный транспорт:

  • спасателей
  • медицинских служб
  • коммунальщиков, ответственных за вывоз мусора
  • курьеров служб доставки

Что будет за нарушение

Соответствие этим правилам будет жёстко контролироваться, предупреждают стражи порядка. В частности, они намерены периодически выборочно проверять технические паспорта машин, проезжающих в этих районах.

Если вы не местный, не гость и не коммунальщик, но попытались проехать в «экозоне» на дизеле, вам придётся заплатить штраф в размере 25 (для легкового авто) или 75 евро (для грузового).

Foto: shutterstock.com

Как правильно мыть фрукты, чтобы они дольше не портились

Врачи утверждают, что каждому человеку для поддержания здоровья необходимо ежедневно употреблять свежие фрукты и овощи. В Германии эти продукты стоят недешево, а многие немцы не знают, как правильно их хранить. Часто помытые фрукты начинают быстро портиться без явных на то причин. Но, по словам экспертов, в большинстве случаев это следствие не плохого качества фруктов, а неправильной обработки. Так как же правильно мыть фрукты?

Клубника

Спелую клубнику лучше есть сразу, потому что она быстрее всего портится и теряет свой вкус. Но если такой возможности нет, лучше хранить немытые ягоды в холодильнике, так они дольше сохранятся.

Кроме того, не рекомендуется мыть клубнику под проточной водой: струя воды из-под крана вредит мягкой поверхности ягод, они наполняются водой, теряя свой насыщенный вкус и приятный аромат. Лучше всего аккуратно помыть их в миске с небольшим количеством воды.

Малина

Мягка и уязвима к повреждениям также малина. Существует несколько хитроумных трюков, помогающих сохранить свежесть этой ягоды подольше. Согласно одному из них, купленную малину нужно поместить на некоторое время в миску с водой и уксусом с пропорцией 2\3 воды и 1\3 уксуса. Это даст возможность хранить ягоды более длительное время. Также считается, что такой необычный метод вернет ягодам их вкусовые особенности и даже природный аромат.

После мытья малину нужно аккуратно промыть чистой водой и поставить высыхать на чистое кухонное полотенце. Весь секрет в том, что уксус быстро убьет микробы, благодаря чему ягоды не будут портиться и останутся свежими более долгое время.

Яблоки

С яблоками дело обстоит проще. Как и другие фрукты,яблоки лучше сохранятся немытыми. А чтобы хорошо отмыть их верхний защитный слой, рекомендуется промывать проточной водой и использовать мягкую щетку.

Foto: Shutterstock

Полезные советы: как улучшить качество сна

Согласно последним исследованиям, все больше жителей Германии страдают от недосыпания и других проблем со сном. На это указывают результаты опросов, представленных в отчетах немецкой организации DAK-Gesundheit. Как оказалось, за последние восемь лет количество рядовых сотрудников, страдающих от нарушений сна, увеличилось на 66%, а количество работодателей с той же проблемой – на 60%.

На сон влияет множество факторов, и его нарушение может быть вызвано разными причинами. Поэтому эксперты советуют сначала проанализировать свой распорядок дня и образ жизни, а также обратить внимание на несколько основных рекомендаций для улучшения качества сна.

1.      Питание

Кофе, чай и кола являются стимуляторами кровообращения и работы сердца, так как содержат большое количество кофеина и теина. Вместе с эффектом «пробуждения», за что их так любят, эти напитки иногда провоцируют чрезмерное возбуждение, которое длится до 14 часов и многим людям мешает уснуть. Поэтому врачи рекомендуют воздерживаться от этих напитков хотя бы во второй половине дня.

2.      Алкоголь и сигареты

Употребление алкоголя не только вредно для здоровья, но и негативно влияет на сон, сокращая его фазы. Из-за этого многие после алкогольных напитков просыпаются среди ночи и потом уже не могут уснуть до утра.

Бессонницу нередко провоцирует и никотин, который является мощным стимулятором мозга и может нарушить сон. Поэтому курильщикам рекомендуется воздерживаться от сигарет за несколько часов до сна.

3.      Спорт и переедание

С детства нам говорят: перед сном лучше не наедаться. И правда – полный желудок провоцирует бессонницу. Последний прием пищи должен быть хотя бы за 3-4 часа до сна. Также не рекомендуется кушать, проснувшись ночью, так как организм может воспринять это как сигнал пробуждения и потом будет трудно снова уснуть.

Регулярные физические нагрузки хорошо влияют на качество сна, однако тренироваться сразу перед сном не следует, потому что нервной системе после занятий спортом нужно еще несколько часов, чтобы полностью вернуться в режим покоя.

4.      Отдых и режим

Последние два часа перед сном старайтесь отдыхать, причем как физически, так и эмоционально. Небольшой отдых способствует расслаблению и быстрому засыпанию.

Согласно исследованиям, лучше всего хорошему качеству сна способствует выработанный индивидуальный режим: ложитесь и вставайте в одно и то же время, перед сном почитайте книгу, помедитируйте или выпейте травяного чаю, и тогда у вас будет крепкий сон и хорошее настроение на следующее утро.

Foto: Shutterstock

Используя этот сайт, вы даёте своё согласие на использование файлов cookie. Это необходимо для нормального функционирования сайта. Дополнительно.