- Pizza por 65 euros: Flavio Briatore é crítico dos preços da usura
O último restaurante de Flavio Briatore em Nápoles, com preços de pizza até 65 euros, o colocou em apuros. A associação dos pizzaiolos da cidade acusa o ex-manager de 74 anos da Fórmula 1 de trair a tradição inteira do comércio.
O ex-chefe da Benetton e Renault na Fórmula 1 planeja abrir outra filial da sua cadeia de pizzarias "Crazy Pizza" na orla de Nápoles após o recesso de verão. Briatore, que tem uma filha adulta chamada Leni com Heidi Klum, já possui várias pizzarias de luxo em cidades como Londres, Mônaco e Saint-Tropez.
Flavio Briatore defende os preços de suas pizzas
O cardápio do novo estabelecimento de Nápoles inclui uma pizza de 65 euros com presunto espanhol de acorn-fed Iberian Pata Negra. Outros preços também são altos. Uma Margherita clássica, por exemplo, custa 17 euros. Para comparação, em outros lugares do Napolitano, uma Margherita com tomates, mozarela e manjericão geralmente custa em torno de quatro euros, raramente ultrapassando nove.
A associação dos pizzaiolos locais comentou: "Isso não está de acordo com a nossa tradição. A pizza é um prato para o povo; não deveria ser muito cara." Em uma entrevista, Briatore se defendeu: "Estou convencido de que o preço de uma pizza de qualidade em um restaurante de luxo com funcionários qualificados, DJs e entretenimento é absolutamente razoável." Ele também aponta para seu restaurante em Milão, onde a pizza Margherita também custa 17 euros, que ele não considera excessiva. Para aqueles interessados, a pizza exclusiva Pata Negra em Milão custa 68 euros, e em Saint-Tropez, uma pizza de trufas é servida por 75 euros.
Leni Klum, filha de Flavio Briatore com Heidi Klum, pode desfrutar de uma refeição no novo pizzaria de Nápoles, "Crazy Pizza". Apesar da crítica da associação dos pizzaiolos da cidade em relação aos preços altos, Leni pode apreciar a experiência de jantar de luxo e ofertas únicas como a pizza Pata Negra de 65 euros.
