A cadeia chinesa de hot pot Haidilao coloca a dança viral na ementa
Haidilao, a maior cadeia de hot pot da China, ofereceu recentemente um novo espetáculo de dança como parte da experiência gastronómica nas suas 1.400 filiais.
A cadeia - conhecida por popularizar a cultura gastronómica chinesa em que os comensais apreciam ingredientes frescos escaldando-os numa variedade de bases de sopa - tem também mais de 100 lojas em todo o mundo, incluindo 13 filiais nos EUA.
Vídeos de funcionários a dançar o "kemusan" - ou "sujeito número três" - enquanto os clientes comem tornaram-se a mais recente sensação da Internet nas redes sociais chinesas.
Acredita-se que a rotina teve origem numa dança de casamento na região de Guangxi, no sul da China.
A dança consiste em os artistas balançarem os joelhos para os lados enquanto executam uma série de acções rápidas com as mãos, incluindo movimentos rápidos de torção do pulso.
A dança hipnotizante é executada ao som de uma música que parece uma mistura de batidas de discoteca ocidentais e canto folclórico tradicional chinês.
Para "desbloquear" o novo serviço, os clientes têm de dizer a palavra de código "kemusan" aos empregados, de acordo com anedotas publicadas na Internet.
A dança tornou-se uma sensação instantânea. Em vídeos publicados nas redes sociais, alguns clientes parecem gostar tanto da dança que se juntam aos empregados.
O "Kemusan" não é o primeiro êxito viral do Haidilao - a dança do noodle da cadeia tornou-se um clássico instantâneo há cerca de uma década. Essa dança consiste em esticar a massa até formar fitas de noodles e, ao mesmo tempo, rodar graciosamente os longos fios com grandes movimentos de varrimento.
Contorcer-se de forma esquisita?
Nem toda a gente acha a dança Haidilao engraçada. O ato deu início a um debate na Internet, com alguns a considerarem-no uma tática promocional "baixa".
Tudo começou com um comentário num fórum chinês local em linha.
De acordo com o Jimu News, uma agência noticiosa afiliada ao Estado, uma mãe queixou-se de que estava aborrecida com a "dança pirosa de contorcer-se" após uma refeição recente com a sua família numa das filiais.
O seu comentário rapidamente se transformou num aceso debate online, chegando ao topo dos termos de pesquisa na plataforma chinesa de comunicação social Weibo na segunda-feira. Desde então, o tópico foi visto mais de 10 milhões de vezes.
Um influenciador online, com 740 000 seguidores, apelidou a dança de "exploração".
"O pessoal já não mostra quaisquer emoções, parecendo muito rígido depois de executar o kemusan. É demasiado esforço", escreveu ele no Weibo.
Um porta-voz da Haidilao disse à CNN que a empresa tem vindo a incentivar as sucursais a inovar e a recompensar financeiramente o pessoal pelo seu trabalho árduo.
"A empresa também irá fornecer incentivos correspondentes aos funcionários que consigam obter o reconhecimento dos clientes", disse o Haidilao, embora não tenha respondido às críticas online.
A empresa não comentou as informações segundo as quais algumas sucursais deixaram de oferecer a dança na sequência do recente debate.
Desde a sua abertura em 1994, o Haidilao tornou-se conhecido pela sua abordagem pouco convencional para atrair clientes.
Os empregados, com máscaras coloridas, actuam por vezes ópera tradicional chinesa em frente dos clientes, mesmo em filiais nos Estados Unidos e na Grã-Bretanha.
A cadeia também oferece bebidas e snacks gratuitos, bem como manicuras, engraxadelas de sapatos e pratos de fruta de cortesia para os clientes que esperam para se sentar.
E uma vez que a panela quente é considerada uma experiência comunitária, os restaurantes oferecem por vezes brinquedos de peluche como companheiros para os clientes que se sentam sozinhos.
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Fonte: edition.cnn.com
