Primo - Tre stelle per il cibo scolastico e per l'asilo
Dalla prima infanzia in poi, promuovere l'alimentazione sana attraverso il gioco: questo obiettivo del governo dello stato della Renania-Palatinato sta acquistando un'importanza crescente con l'aumento del numero di scuole e centri diurni. Il programma statale "La Renania-Palatinato mangia meglio" sostiene le istituzioni educative sia professionalmente che finanziariamente per fornire ai bambini un catering adeguato e sostenibile, come annunciato dalla Ministra dell'Ambiente Katrin Eder (Verdi) a Magonza.
Insieme al Centro Alimentare della Renania-Palatinato, le scuole e i centri diurni possono sviluppare un piano per un catering di alta qualità, con l'attenzione sia al gusto che all'educazione alimentare. Le istituzioni possono ottenere fino a tre stelle nel programma.
Già circa 65 scuole hanno ottenuto le tre stelle. La prima stella viene assegnata per la qualità del catering, la seconda per l'atmosfera del refettorio e l'educazione alimentare, e la terza per la creazione di un proprio concetto di catering per garantire la qualità raggiunta.
Dal nuovo anno scolastico, il strumento basato sul web "Il nostro pasto scolastico" faciliterà anche il processo di qualificazione. Le iscrizioni sono possibili fino al 15 settembre e l'offerta è gratuita per le scuole. Sono previsti circa 900.000 euro all'anno nel bilancio dello stato per questo e altri programmi di consapevolezza alimentare.
Processo di qualificazione per il catering delle scuole e dei centri diurni
Il governo della Renania-Palatinato si impegna attivamente per promuovere l'alimentazione sana nelle scuole e nei centri diurni, riconoscendone l'importanza crescente con l'aumento delle scuole a tempo pieno. Il bilancio dello stato destina circa 900.000 euro all'anno per sostenere questa iniziativa.
Il governo dello stato, in collaborazione con il Centro Alimentare della Renania-Palatinato, sostiene le istituzioni educative nello sviluppo di piani complessi per migliorare la qualità del catering e l'educazione alimentare.
