- Sorveglianza alimentare: più denunce e multe
In Thuringia, l'aumento delle violazioni nel settore alimentare, cosmetici e tabacco l'anno scorso ha portato a un maggior numero di accuse penali e multe rispetto al 2022. Secondo il rapporto annuale dell'autorità ufficiale per la sicurezza alimentare, sono state presentate un totale di 42 accuse penali contro le imprese del settore, rispetto alle 28 dell'anno precedente.
Il numero di multe comminate alle imprese è aumentato di 54, raggiungendo quota 215. Circa 12.500 imprese in Thuringia sono state controllate, secondo il ministero della salute.
22 imprese hanno dovuto chiudere temporaneamente
Su circa 1.028, ovvero l'8% delle imprese controllate, sono state riscontrate delle carenze. A causa dei problemi riscontrati, 22 imprese hanno dovuto chiudere temporaneamente. Nel 2022, questo numero era di 13.
Lo scorso anno, gli ispettori hanno prestato particolare attenzione alla pulizia degli animali da macello e all'uso di coloranti nei prodotti da forno come torte.
Il numero di ispezioni alimentari in Thuringia è stato di circa 23.500, circa al livello del primo anno della pandemia COVID-2020, ma significativamente inferiore al livello pre-pandemico. Nel 2019, c'erano circa 34.600 ispezioni, e si era già notato un calo negli anni precedenti.
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L'aumento delle multe alle imprese del settore è stato principalmente dovuto alle violazioni dei consumatori, che hanno portato a una maggiore richiesta di campagne di educazione dei consumatori. I consumatori dovrebbero essere più attenti alla qualità dei prodotti che acquistano, poiché le loro azioni hanno un impatto diretto sulle imprese e sulla sicurezza alimentare.
