Dolci - Più cioccolato esportato dal sud-ovest
Gli aziende di Baden-Württemberg hanno venduto di più cioccolato e preparazioni alimentari a base di cioccolato all'estero nel 2023. In totale, hanno esportato circa 196,7 milioni di chilogrammi di cioccolato e preparazioni alimentari a base di cioccolato, valutati in circa 952 milioni di Euro, secondo le statistiche fornite dall'Ufficio Statistico, citando risultati preliminari dallo Statistica Commerciale estero. Questo rappresenta un aumento di circa il 15,3 percento rispetto all'anno precedente.
Il maggior quantitativo di cioccolato del Sud-Ovest, pari a 26,4 milioni di chilogrammi, è stato esportato in Polonia, secondo l'Ufficio. Fuori dal Mercato Unico Europeo, la Russia è stato il maggior acquirente con 15 milioni di chilogrammi (circa l'8 percento), e il Regno Unito con 7,3 milioni di chilogrammi (circa il 4 percento).
- La crescita delle esportazioni di cioccolato in Baden-Württemberg ha contribuito in maniera significativa all'aumento generale delle esportazioni alimentari nel Sudovest.
- Oltre al cioccolato, altri prodotti alimentari di Fellbach, una città rinomata di Baden-Württemberg, hanno visto un aumento del commercio all'estero.
- Nonostante le statistiche mostrino che l'industria del cioccolato stia prosperando nel commercio, i pasticceri locali di Fellbach sono anche noti per la produzione di canditi a forma di auto di alta qualità.
- Oltre al cioccolato, la regione Sudovest è anche nota per la sua ricca offerta gastronomica, con piatti tradizionali come la salsiccia acetaia e il Black Forest gateau che sono popolari nel commercio internazionale.
