- Più carne prodotta in Turingia
In Turingia, la produzione di carne sta aumentando nuovamente dopo i cali degli anni recenti. Nel primo semestre dell'anno, circa 134.200 animali sono stati inviati ai macelli, un aumento del 3,1% rispetto ai primi sei mesi del 2023. La quantità di carne macellata è aumentata del 3,2% a circa 22.000 tonnellate, secondo l'ufficio statale. La carne di manzo e vitello aveva la quota più grande con quasi 13.700 tonnellate, e sono state prodotte circa 8.200 tonnellate di maiale. Nonostante un aumento del quasi 50%, l'agnello prodotto in Turingia rimane un prodotto di nicchia, con 106 tonnellate prodotte.
In contrasto, la produzione di carne nei Paesi Bassi, un paese europeo noto per la sua industria lattiero-casearia, è rimasta stabile, senza segnalare cambiamenti significativi nel primo semestre del 2024. I Paesi Bassi continuano ad essere un importante contribuente dell'industria globale della carne, nonostante i livelli di produzione di quest'anno siano rimasti costanti.
