Nuovo allevamento di gamberi previsto vicino ad Hanover
Nella regione di Hannover verrà costruito un nuovo allevamento di gamberi al coperto. Questo è stato concordato contrattualmente tra la società K+S e la start-up Aquapurna, come annunciato venerdì da un portavoce di K+S. Secondo le informazioni, K+S investirà un importo a due cifre nel progetto presso il sito di Sigmundshall, vicino a Wunstorf, un'ex miniera di potassio. Aquapurna sta ricevendo un ulteriore investimento a sette cifre da investitori privati. Secondo l'azienda, si tratterà dell'allevamento di gamberi indoor più grande e moderno d'Europa.
Il progetto prevede un allevamento di gamberi sostenibile che protegge l'ambiente. I gamberi importati sono spesso associati a problemi ecologici come la distruzione delle foreste di mangrovie e le catture accessorie. Secondo Aquapurna, altre soluzioni tecniche in Europa sono spesso troppo costose. L'azienda si sta quindi concentrando su tecnologie verdi e sostenibili. Tutte le fasi si svolgeranno in Germania.
Un altro allevamento di gamberi in Bassa Sassonia si trova a Gronau, nel distretto di Hildesheim. Il nuovo allevamento di gamberi nell'ex sito minerario sarà realizzato in tre fasi di costruzione, con due capannoni di produzione previsti. Nella prima fase di costruzione, dal 2024 alla metà del 2025, saranno costruiti un capannone di produzione e un'ala per le forniture e le infrastrutture.
Per il processo di allevamento sarà installato un sistema di ricircolo che consentirà di riutilizzare oltre il 98% dell'acqua di allevamento e di produrre poche acque reflue. È prevista una capacità di 800 tonnellate di gamberi all'anno.
Secondo l'azienda, saranno creati circa 50 posti di lavoro in loco. L'attuale struttura di ricerca per l'allevamento di gamberi presso il sito, in funzione dal 2021, continuerà a funzionare.
Fonte: www.dpa.com
