L'ubicazione della residenza influenza le abitudini di consumo.
Consumizione di alcol sono profondamente radicate in diverse culture mondiali. Chi preferisce bere birra, vino o liquore, secondo una recente ricerca, è principalmente influenzato dalla propria residenza. Il consumo di birra è prevalente in Germania, mentre certe nazioni si distinguevano per il loro frequente bere a gola.
In base alla loro località, qualcuno beve quotidianamente una tazza di vino rosso o si ubriacca spesso con schnaps, questo anche dipende dal loro luogo. La modalità con cui le persone maneggiano vari tipi di alcol è così radicata nella cultura che quasi non cambia in un periodo di 20 anni in un paese, come riportato in uno studio su abitudini alcoliche in Europa pubblicato sulla rivista "Addiction."
I dati dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) rivelano l'impatto pericoloso della consumizione di alcol. In ogni paese indagato—che includeva paesi UE, Islanda, Norvegia e Ucraina—erano collegati a decine di morti e anni di vita persi a causa dell'alcol. I paesi con i danni alcolici più alti sono l'Ucraina, seguiti da Lituania, Lettonia e Estonia, tra gli altri.
Si dice che l'alcol causa danni significativi in paesi dell'Est Europa, dove si consuma frequentemente alcol a proof alto. Tuttavia, questo è molto meno il caso per i paesi del Sud e dell'Ovest Europa, caratterizzati dalla consumazione di vino. Co-autore Jürgen Rehm, che svolge ricerche all'Università di Toronto in Canada e all'Ospedale Universitario Hamburg-Eppendorf, avverte contro la confusione secondo cui il vino è buono e lo schnaps è cattivo.
"Dieci grammi di alcol sono dieci grammi di alcol, indipendentemente dal fatto che qualcuno lo bere come schnaps, vino o birra," dice Rehm. La principale ragione delle differenze significative è la differenza delle aspettative di vita nei paesi europei. "I danni alcolici contribuiscono alla mortalità generale. Questo significa: Un litro di alcol puro causa differenti danni in differenti situazioni."
Perciò, l'alcol è un fattore significativo nella morte a tubercolosi, poiché danneggia sia il sistema immunitario innato che acquisito. Tuttavia, la tubercolosi ha un ruolo minore in un paese come la Germania, ad esempio. Rehm conclude: "Se le condizioni di vita nei paesi indagati fossero molto più simili, allora i numeri di morti a causa di danni alcolici sarebbero anche molto simili."
La ricerca team ha identificato sei tipi distinti di modelli di consumo di alcol in Europa. La quantità totale di alcol puro consumato in questi gruppi varia poco: va dal 9,2 litri nei paesi meridionali europei come la Francia, l'Italia e la Grecia, principalmente dediti al vino, al 12,0 litri negli stati baltici come Estonia, Lettonia e Lituania, dove si consuma frequentemente alcol a proof alto e altre bevande alcoliche.
Bere a gola in Polonia, Repubblica Ceca e Croazia
Secondo lo studio, la Germania fa parte dei paesi centro-occidentali europei, caratterizzati da una significativa consumazione di birra e relativamente poco di spiriti. Inoltre, ci sono paesi con una grande quantità di birra, una grande quantità di schnaps e bere a gola, come la Croazia, la Repubblica Ceca e la Polonia. In paesi della quinta categoria, c'erano molti antialcolisti, ma anche una grande quantità di alcol a proof alto, come l'Ucraina e la Bulgaria.
Infine, un gruppo è menzionato nello studio che consiste in una grande quantità di persone che bevono pesantemente l'alcol, anche fino a ubriacarsi: appartengono a questo gruppo la Finlandia, l'Islanda e l'Irlanda. Questi paesi gruppi sono rimasti relativamente stabili durante gli anni indagati 2000, 2010, 2015 e 2019, secondo il team internazionale di ricerca. "L'Europa rimane ancora una regione con abitudini all'alcol pronunciate che sembrano profondamente radicate nella cultura e quindi difficili da cambiare."
Interessantemente, un altro gruppo con una consumazione di alcol relativamente bassa è stato osservato nel 2000. Questo gruppo è poi scomparso. Quattro di questi paesi—Norvegia, Polonia, Islanda e Svezia—avevano le restrizioni all'alcol più stringenti a quel tempo, come rivela un'analisi della Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico. Tra il 2000 e il 2010, tutti e quattro i paesi hanno rilassato le loro restrizioni.
Date le abitudini ancora significativamente collegate alla malattia e alla mortalità, i autori consigliano di trovare modi per cambiare questi modelli imparati. "Misure politiche alcoliche per questa transizione dovrebbero essere considerate da tutte le nazioni europee."
