L'epidemia di salmonella legata ai prodotti a base di melone è arrivata a 302 casi in 42 stati, con quattro decessi
Il Canada riporta 153 casi confermati legati all'epidemia in otto province, con sei decessi. Secondo il CDC e l'Agenzia canadese per la salute pubblica, la maggior parte delle malattie ha colpito bambini piccoli e adulti oltre i 65 anni.
Tuttavia, il CDC ha osservato che il numero reale di persone ammalate è probabilmente molto più alto e che i casi potrebbero non essere limitati solo a queste aree, perché molti malati guariscono senza cure mediche e non vengono testati per la salmonella.
I cantalupi interi a marchio Malichita e Rudy sono stati richiamati nell'ambito dell'epidemia, così come i prodotti a base di frutta tagliata venduti presso rivenditori a livello nazionale come Kwik Trip, Kroger, Trader Joe's, Sprouts, Aldi e RaceTrac.
"Non mangiate i meloni pretagliati se non sapete se sono stati utilizzati quelli di marca Malichita o Rudy", ha avvertito il CDC. "Questo include i pezzi di melone e le miscele di frutta con meloni nei ristoranti e nei negozi di alimentari".
Chiunque abbia in casa prodotti a base di frutta richiamati deve gettarli via o restituirli al negozio in cui sono stati acquistati, dice il CDC. Assicuratevi di lavare con acqua calda e sapone tutti gli oggetti o le superfici che sono venuti a contatto con la frutta. Anche la lavastoviglie aiuterà a eliminare i batteri.
Il CDC invita inoltre le aziende a non vendere la frutta contaminata e a lavare e igienizzare gli oggetti che sono entrati in contatto con essa.
La salmonella è un batterio che può causare vomito, diarrea, crampi allo stomaco e febbre. I sintomi iniziano in genere da sei ore a sei giorni dopo l'ingestione del batterio.
Rivolgetevi subito a un medico se pensate di aver mangiato questo frutto e avete febbre superiore a 39, diarrea che non passa, diarrea sanguinolenta, vomito che non si ferma o disidratazione.
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Chiunque può ammalarsi di salmonella, ma alcune persone sono più vulnerabili ai sintomi gravi, tra cui gli anziani, le persone in gravidanza, i bambini e coloro che hanno malattie di base che indeboliscono il sistema immunitario.
Le infezioni da salmonella sono comuni. Secondo il CDC, il batterio causa ogni anno circa 1,35 milioni di infezioni umane e 26.500 ricoveri negli Stati Uniti.
Queste infezioni sono anche costose. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le infezioni da salmonella di origine alimentare costano ogni anno 4,1 miliardi di dollari.
Il CDC, la Food and Drug Administration statunitense e l'Agenzia per la salute pubblica del Canada continuano a indagare sull'epidemia per identificare eventuali altri prodotti a base di melone o frutta che potrebbero essere contaminati.
Jamie Gumbrecht e Jen Christensen della CNN hanno contribuito a questo servizio.
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Fonte: edition.cnn.com
