Le stelle di Natale rosso vivo rallegrano il periodo dell'Avvento. Le aziende orticole che coltivano le piante da appartamento hanno ora molto da fare per consegnare i fiori, soprattutto in una regione. - Le aziende orticole forniscono milioni di stelle di Natale
Nel bel mezzo del periodo prenatalizio, alcune aziende orticole del nord-ovest della Bassa Sassonia stanno affrontando un periodo di stress: Milioni di stelle di Natale, per lo più rosse, vengono imballate e spedite per la vendita nei negozi in questi giorni. "La settimana che precede il primo Avvento è quella in cui viene consegnata la maggior parte delle stelle", ha detto Frank Silze dell'azienda orticola Silze Jungpflanzen di Weener, nella Frisia orientale. "Produciamo piccole stelle di Natale e le consegniamo in tutta Europa". Insieme al fratello, Silze produce circa due milioni di stelle di Natale finite e cinque milioni di giovani piante su circa cinque ettari di spazio in serra.
La regione del Weser-Ems è la roccaforte della produzione di stelle di Natale in Bassa Sassonia, secondo l'Associazione del Commercio Orticolo della Germania Settentrionale. Secondo gli ultimi dati dell'Ufficio Statistico Statale, nel 2021 sono state coltivate 6,4 milioni di piante ornamentali, di cui circa il 90% provenienti dalla regione di Weser-Ems. Recentemente, sono stati venduti 20,4 milioni di stelle di Natale a livello nazionale, di cui quasi un terzo provenienti dalla Bassa Sassonia.
Secondo Dehne Topfpflanzen GmbH, un'altra azienda orticola di Wiesmoor, nella Frisia orientale, la domanda di stelle di Natale quest'anno è più o meno la stessa degli anni precedenti. L'azienda produce ogni anno circa 300.000 stelle di Natale. "Tuttavia, abbiamo notato una certa riluttanza ad acquistare forme speciali di grandi dimensioni", ha dichiarato. Al contrario, c'è un "chiaro eccesso di offerta" di dimensioni standard. Il rosso è ancora la varietà più richiesta.
Questo è anche il parere dell'azienda orticola Silze. Più si avvicina il Natale, più le stelle di Natale rosse diventano richieste. "È davvero un classico", ha dichiarato Silze. Secondo l'associazione orticola, anche altri colori come il salmone, il rosa o il bianco sono richiesti nelle settimane che precedono il Natale, anche se in misura molto minore. La poinsettia era un tempo la pianta in vaso numero uno in Germania, ma ora è stata superata dall'orchidea.
Originarie delle foreste tropicali dell'America centrale e meridionale, queste piante da appartamento vengono coltivate da talea in estate. "Le talee di solito provengono dall'Africa", ha detto Silze. Poiché le stelle di Natale sono piante cosiddette a giorno corto, le aziende orticole si affidano a un'incidenza di luce controllata per la coltivazione. Le piante scoloriscono le brattee solo quando ricevono meno di dodici ore di luce. A seconda del periodo di vendita, le piante vengono quindi oscurate o illuminate.
Le vendite iniziano alla fine di ottobre. Secondo il Wirtschaftsverband Gartenbau Norddeutschland, i rivenditori di generi alimentari e i negozi di bricolage sono leggermente in anticipo rispetto ai rivenditori specializzati. Il momento clou è rappresentato dalle ultime settimane prima di Natale. L'azienda orticola Silze effettua consegne settimanali in Portogallo, Irlanda, Italia, Spagna, Europa orientale, Scandinavia e Benelux.
Se volete godervi la vostra Stella di Natale il più a lungo possibile, dovreste collocarla in un luogo luminoso e prestare attenzione alla temperatura durante il trasporto dal negozio. "Le stelle di Natale non dovrebbero essere troppo fredde", dice Silze. "Hanno bisogno di 16-18 gradi".
Informazioni dell'Istituto Statale di Statistica sulla coltivazione delle stelle di Natale nel 2021 Piante in vaso allungate a informazioni per i consumatori sulle stelle di Natale
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Fonte: www.stern.de
