Dopo la pandemia di coronavirus, anche quest'anno molte aziende organizzano feste di Natale. Tuttavia, il menu a volte prevede qualcosa di diverso rispetto al passato. - Le aziende non si tirano indietro alle feste di Natale
Anche quest'anno numerose aziende organizzano feste di Natale nei ristoranti con i propri dipendenti. Soprattutto nelle città, le aziende non stanno frenando le prenotazioni, secondo Axel Klein, direttore generale dell'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti (Dehoga) in Sassonia.
Tuttavia, secondo Klein, i ristoratori devono adattarsi a costi più elevati durante il periodo natalizio. Ad esempio, l'oca di Natale potrebbe dover lasciare il posto all'anatra nelle feste aziendali. In generale, dicembre è un mese ad alta rotazione per il settore della ristorazione. Secondo Klein, quest'anno è particolarmente importante perché l'IVA ridotta sui cibi nei ristoranti scade a gennaio.
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Fonte: www.stern.de
