- La prima vendemmia nella valle dell'Elba
Nel Saxon Elbtal, la vendemmia è in corso. La squadra della cantina statale Schloss Wackerbarth di Radebeul e della più grande cantina privata della Sassonia, Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, situata vicino a Meißen, ha raccolto le prime uve il lunedì. I grappoli di Goldriesling, una specialità sassone, sono stati raccolti dal vigneto Paradies di Wackerbarth, mentre quelli per la base dello sparkling wine Pinot Noir precoce sono stati raccolti a Proschwitz.
Nelle prossime giornate, la varietà di uva a maturazione precoce Solaris seguirà la tendenza, secondo il portavoce di Wackerbarth, Martin Junge. Purtroppo, a causa delle perdite dovute alle condizioni meteorologiche, i grappoli Solaris non saranno serviti come Federweißer quest'anno. Invece, contribuiranno a una Cuvée aromatica nei vini premium.
Si prevede che il 2024 sarà un'annata vinicola impegnativa dal punto di vista quantitativo.
Il gelo tardivo di aprile ha causato danni consistenti nella più piccola regione vinicola della Germania. I viticoltori hanno perso circa l'80% del raccolto di quest'anno. La seconda fioritura delle viti ha solo parzialmente compensato la carenza.
"Il 2024 non sarà un'annata vinicola di grande quantità", ha detto Junge. La cantina statale si aspetta anche un raccolto "significativamente ridotto". "Tuttavia, la buona notizia è che quest'anno saranno ancora raccolte uve dalle vigne sassoni."
Il gelo tardivo ha richiesto uno sforzo notevole nella gestione dei vigneti, secondo il responsabile dei vigneti di Wackerbarth, Till Neumeister. I germogli danneggiati hanno dovuto essere potati, i grappoli e le viti sono cresciuti inaspettatamente e i germogli hanno dovuto essere spezzati e legati più volte. La raccolta del vino stesso è più impegnativa, con diverse generazioni di grappoli e livelli di maturazione che richiedono numerosi passaggi per ogni vigneto.
Neumeister è ancora riluttante a prevedere la qualità della vendemmia, poiché "purtroppo è ancora troppo presto" per farlo. Molte cose possono ancora accadere nei vigneti nelle prossime settimane. "Speriamo che San Pietro guardi favorevolmente sui viticoltori sassoni e ci benedica con un autunno dorato, in modo da poter raccogliere i grappoli al momento ottimale e con la solita grazia, eleganza e finezza della nostra regione."
I viticoltori di Schloss Proschwitz hanno iniziato la raccolta prima che mai. "È ancora più notevole considerando che la fioritura è avvenuta solo a metà giugno dopo l'evento di gelo alla fine di aprile", ha detto il direttore della cantina, Björn Probst. La pioggia sufficiente, le temperature insolite e una grande massa fogliare rispetto al frutto basso hanno portato a una "rapida maturazione senza precedenti". La base dello sparkling wine è stata raccolta a 82% di Oechsle e 9,8% di acidità.
Probst prevede una rapida raccolta, con quattro nuovi apprendisti che
