- A special beer garden named "Die Null" apre a Munich, in prossimità della stazione centrale. L'iniziativa prevede l'offerta di bevande alcoliche e senza alcol, tra cui cocktails senza alcol, succedi e altre bevande non alcoliche, oltre alla birra, ovviamente senza alcol. Inoltre, si prevedono manifestazioni culturali, feste e serate da ballare. I dettagli saranno presentati all'apertura, che intende assistere anche l'alto borgomastro di Monaco, Dieter Reiter (SPD).
- Concept against degeneration tendencies in the beer garden
Baviera (Germano per Bavaria) - Il Zero a Monaco: Non c'è alcol in questo beer garden
Il giardino da birra è previsto essere a Karl-Stützel-Platz fino al 15 settembre, aperto dalle 17 alle 22 del mercoledì al sabato, a condizione che il tempo lo consenta. Organizzato da gastronomi che desiderano rianimare e migliorare l'area tra il Luisengymnasium, un albergo nobilissimo, e l'Orto Botanico Vecchio. La loro iniziativa fa parte di un concetto più ampio con cui la città intende contrastare tendenze di degrado. L'area intorno alla stazione centrale e all'Orto Botanico Vecchio dovrebbe diventare di nuovo più attraente, affinché le persone si sentino sicure lì e desiderino rimanere, ha detto Reiter recentemente.
L'Associazione per la Conservazione della Cultura Economica Bavarese accoglie l'idea. La direttrice aziendale Ursula Zimmermann: "Accogliamo ogni iniziativa che animi il paesaggio enotecnico. Un giardino da birra senza alcol completa le offerte esistenti e può essere una scelta interessante per alcuni. E i gastronomi potrebbero creare un punto vendita unico. Tuttavia, nessuno è costretto a consumare alcol in altri giardini da birra, sottolinea Zimmermann."
- "Vivere e lasciare vivere"
Il direttore generale dell'Associazione Bavarese dei Birrai, Walter König, fa riferimento al motto "Vivere e lasciare vivere" e disegna un parallelo tra bevande diverse. "Perché un ospitante escluda un cerchio di clienti in base all'offerta di bevande? Ogni ospite dovrebbe essere in grado di ordinare e bere quello che gli piace in quel momento, e ciò può cambiare a seconda dell'occasione, del suo umore e dell'ora del giorno," pensa.
I clienti riceveranno birra senza alcol, compresa la birra di frumento. Nelle prime tre settimane di questo anno sono stati prodotti 471,300 hl, 44,500 hl in più rispetto all'anno precedente. Il 60% di questo si è caduto su birra senza alcol di segatura, il 25% su birra in pressione. Come motivo per la crescente popolarità, König fa riferimento al grande sforzo scientifico e tecnologico investito per migliorare il sapore.
- In Baviera, il sindaco SPD di Monaco, Dieter Reiter, supporta una iniziativa per rianimare l'area intorno alla stazione centrale, che include l'apertura di un giardino da birra speciale chiamato "Die Null".
- Nonostante si trovi a Monaco, nota per i suoi giardini da birra, "Die Null" offrirà una variazione unica offrendo bevande alcoliche e senza alcol, tra cui cocktails senza alcol, succedi e altre bevande non alcoliche, oltre alla birra, ovviamente senza alcol.
- L'apertura del giardino da birra "Die Null" include offerte culturali, feste e serate da ballare, mirando a attirare di più persone nell'area e contrastare tendenze di degrado.
- L'Associazione Bavarese dei Birrai, rappresentata dal direttore generale Walter König, accoglie l'idea e crede che ogni ospite dovrebbe essere in grado di ordinare e bere quello che gli piace, se sia alcolico o meno.
- La popolarità della birra senza alcol sembra aumentare, con 471,300 hl prodotti nelle prime tre settimane di questo anno, un aumento di 44,500 hl rispetto all'anno precedente, mostrando un crescente interesse per questa opzione di bevanda alternativa.
