- Il logo dell'azienda agricola della Sassonia manca ancora
Una netta maggioranza di allevamenti di maiali in Sassonia non ha ancora fornito informazioni sull'etichetta di allevamento degli animali alla scadenza. Finora, sono state ricevute solo tre segnalazioni dal Ministero del Lavoro responsabile, ha dichiarato un portavoce del Ministero in risposta a una richiesta. Secondo l'Ufficio di Statistica dello Stato, alla fine dello scorso anno erano stati registrati circa 457.200 maiali in 120 allevamenti di maiali in Sassonia.
Le operazioni di ingrassamento dei maiali erano tenute a segnalare la loro forma di alloggiamento entro il 1° agosto. La legge approvata dalla coalizione del semaforo ad agosto 2023 prevede che dal 2025 in poi sarà obbligatoria l'etichettatura per i prodotti nazionali. Questa misura dovrebbe iniziare inizialmente con il prosciutto nei supermercati.
Cinque livelli di etichettatura degli allevamenti
L'etichettatura degli allevamenti distingue cinque forme di alloggiamento. Inizia con la forma di alloggiamento "stallo" con i requisiti minimi legali. Il livello successivo "stallo + outdoor" offre più spazio. I livelli successivi sono "stallo all'aria aperta" e "outdoor/pascolo". Il livello più alto di alloggiamento è biologico.
Il Ministero del Lavoro non è preoccupato
"Non siamo preoccupati dal fatto che solo tre operazioni abbiano segnalato finora", ha dichiarato il Ministero del Lavoro. Dopo tutto, le informazioni sulla forma di alloggiamento sono volontarie. "Le operazioni devono decidere da sole se soddisfano i requisiti o meno".
Secondo il Ministero del Lavoro, la legge prescrive solo ciò che deve essere rispettato per inviare questa segnalazione. "Ma la legge non dice cosa accade se questa segnalazione non viene inviata".
Finora, né il Ministero dell'Agricoltura della Sassonia né il Ministero del Lavoro hanno ricevuto domande sulla scadenza. Rimane inizialmente incerto se sia possibile inviare informazioni dopo il 1° agosto.
In Baviera, la segnalazione delle forme di alloggiamento è in ritardo perché deve ancora essere sviluppato un portale per l'invio delle segnalazioni, ha dichiarato un portavoce del Ministero dell'Ambiente e della Protezione dei Consumatori. Solo pochi giorni prima della scadenza, in molti luoghi era ancora incerto dove inviare la segnalazione. In Sassonia, il Ministero del Lavoro è responsabile di questo.
Il Ministero del Lavoro della Sassonia ha dichiarato che solo tre allevamenti di maiali hanno segnalato le loro forme di alloggiamento, indicando una bassa risposta dal settore dei consumatori. I consumatori potrebbero trovare difficile prendere decisioni informate sull'origine e le condizioni di vita dei loro acquisti di prosciutto, poiché l'etichettatura per i prodotti nazionali non è ancora obbligatoria.
