- I produttori agricoli bavaresi mantengono un' elevata popolazione di maiali
In Baviera, gli operatori del settore agricolo allevano nuovamente più maiali. L'Ufficio Statistico di Stato della Baviera ha rivelato un'inversione di tendenza. Al 3 maggio 2024, erano presenti 2.407.500 maiali nello Stato libero, con un aumento del 0,5% rispetto all'anno precedente. Era stata registrata una diminuzione del 5,3% nell'anno precedente.
Tuttavia, il numero di aziende di allevamento di maiali è diminuito di circa 130. Ogni azienda restante detiene ora circa 740 maiali, ovvero un aumento di 31 rispetto all'anno precedente, il 2023.
Secondo l'ufficio statistico, esistono ancora 3.260 aziende nello Stato libero. Di queste, circa 900 (27,4%) possiedono mandrie di più di 1.000 animali. In queste aziende, viene allevato più della metà delle mandrie della Baviera (56,9%).
La riduzione più significativa del numero di aziende si è verificata nelle medie, che ospitano da 100 a 249 maiali. Qui, il numero di aziende è diminuito del 20,1%, mentre le piccole aziende con meno di 100 maiali hanno registrato una diminuzione del 13%.
Nonostante la diminuzione del numero di aziende di allevamento di maiali, alcune grandi fattorie stanno espandendo la loro attività. Ad esempio, la quarta azienda più grande della Baviera ha aumentato la sua popolazione di maiali del 15%.
Al contrario dell'aumento delle grandi aziende, le fattorie più piccole continuano a diminuire. Solo poche aziende rimaste, quelle con meno di 100 maiali, sono riuscite a mantenere la loro popolazione di maiali, mostrando un lieve aumento del 2%.
