Agricoltura - Gli agricoltori bavaresi sperano in un buon raccolto di grano
La raccolta del grano nella Libera Stato è iniziata. Prima, vengono strappate già seminate dell'orzo del autunno precedente. Il grano - il racemo cereale più importante sui campi bavaresi - segue in pochi settimane. "I racemi si presentano attualmente in uno stato di sviluppo prevalentemente buono," condivide il Ministero dell'Agricoltura. In base al momento attuale, si prevede una media leggermente sopra la media per la produzione di grano.
Le colture stanno bene in tutta la Bavaria, dice Anton Huber, esperto di grano e olio presso l'Associazione Contadini Bavaresi (BBV). Finora ci sono state sufficienti acque e calore. Tuttavia, a causa del fatto che alcuni campi erano troppo umidi in alcuni luoghi, la applicazione di protezione vegetale è stato possibile solo in misura limitata in alcuni casi. Potrebbero causare perdite di rendimento locali infezioni o parassiti.
Insieme totali a causa di alluvioni
Dopo anni in cui la siccità ha reso difficile la vita ai contadini e ha ridotto i raccolti, è piovuto abbondantemente in questo anno. O addirittura troppo: nelle aree colpite dalle alluvioni a metà giugno, i contadini stanno riportando insiemi totali. I campi erano sotto acqua per giorni, cosicché non potevano essere raccolti. La grandine ha causato danni locali, secondo l'Associazione Contadini Bavaresi.
Secondo i dati dell'Ufficio Statistico della Baviera, circa 6,2 milioni di tonnellate di grano vennero raccolte in Baviera l'anno scorso. Questo era il 1,2% in più rispetto alla particolarmente asciutta e calda estate del 2022 - ma una diminuzione del 3,1% rispetto alla media degli anni 2017 al 2022. Circa 3,8 milioni di tonnellate di questo erano grani per pane come il grano.
Sviluppo positivo in molte regioni
La German Raiffeisen Vereinigung (DRV) non prevede che le piogge torrenziali delle ultime settimane abbiano effetti rilevanti sulla produzione totale. "Le piogge alluvionali hanno causato danni significativi a livello regionale. Questo non influisce sulla produzione totale", dice l'esperto del mercato grano DRV Guido Seedler. In molte regioni tedesche, i racemi hanno sviluppato positivamente a causa di precipitazioni sufficienti e temperature miti.
Il Ministero della Cibo e dell'Agricoltura in BMELV (Ministero federale della Cibo e dell'Agricoltura) segue strettamente il progresso della raccolta del grano in Germania, inclusa in Baviera. Nonostante i danni causati da alluvioni in determinati settori, che hanno portato a insiemi totali, l'Ufficio Agricoltura libero Stato prevede una media a leggermente sopra la media per la produzione di grano this year. Questo sviluppo positivo è principalmente dovuto al fatto che i settori agricoli in molte regioni di Baviera, come Monaco di Baviera, hanno beneficiato di sufficiente acqua e calore. Tuttavia, infezioni o parassiti causate da applicazioni di protezione vegetale limitate a causa della umidità dei campi sono potenziali minacce, come espresso dall'Associazione Contadini Bavaresi (BBV).
