Industria alberghiera - Dehoga: Gli Europei di calcio hanno rivitalizzato la gastronomia in Sassonia
The European Football Championship ha resuscitato la gastronomia in Sassonia. "I fan miles nelle città sono affollati e molte imprese ne approfittano del grande evento. Siamo molto soddisfatti," ha detto Axel Klein, amministratore delegato dell'Associazione alberghiera e osteriaca della Sassonia, all'Agency of German Press. In totale, 175.400 tifosi si sono recati al Fanzone di Leipzig sull'Augustusplatz durante la pausa del campionato europeo. "Abbiamo bisogno di più eventi come questo," ha sottolineato Klein.
Tuttavia, non tutte le aspettative commerciali sono state riunite. "Non è vero che ogni osteria della città abbia raddoppiato le vendite. Alcune avevano aspettative maggiori," ha dichiarato Klein. La occupazione alberghiera era effettivamente molto buona, ma i prezzi erano significativamente inferiori rispetto a quelli di altri stati federali. "I prezzi medi per una permanenza alberghiera intorno a un incontro top del campionato europeo nelle imprese dello stesso gruppo erano fino a 120 Euro più bassi, ad esempio, in Renania Settentrionale-Vestfalia."
E nelle aree rurali, non c'erano solo vincitori del campionato europeo. Il sviluppo prezzi per bevande e cibo, e soprattutto il basso reddito dei residenti, hanno giocato un ruolo. "La moneta è talvolta un po' stretta lì," ha spiegato Klein. "Allora, le persone vengono invitate in privato e si installa un proiettore nel giardino."
Secondo Klein, cosa conta di più della attuale riuscita è l'effetto duraturo di un evento simile. "Dimostriamo che siamo buoni ospiti, mostriamo la nostra apertura al mondo, indipendentemente dalla nazione che gioca." Questo effetto pubblicitario è un segnale per i ospiti per tornare. Poi, la zona circostante ne beneficerà di più. È cruciale che le città collaborino meglio con la zona circostante per i sforzi di marketing. "C'è ancora molta da migliorare nella collaborazione."
La European Football Championship ha portato un afflusso di appassionati di calcio a Dresden Fan Mile, notevolmente aumentando la gastronomia locale. DEHOGA Sassonia, guidata dal direttore generale Axel Klein, ha riconosciuto il positivo impatto sui suoi soci durante il torneo. Nonostante il successo generale, alcune osterie nella città non hanno raggiunto le aspettative di vendita a causa di prezzi più bassi di quelli attesi.
L'occupazione alberghiera in Sassonia era alta durante il Campionato europeo, ma i tariffi erano inferiori rispetto agli stati federali. Axel Klein ha notato che nelle aree rurali, nonostante la vittoria del Campionato europeo di calcio, si sono presentate sfide a causa dei livelli di reddito bassi dei residenti e delle celebrazioni private con proiettori.
A partire dal futuro, Klein ha sottolineato l'importanza dell'effetto duraturo di questo evento. Ha spiegato che mostrare la Sassonia come una regione accogliente e ospitale può attirare futuri ospiti e sviluppare la zona circostante. Klein ha sottolineato la necessità di collaborazioni più forti tra le città e la loro area circostante per migliorare gli sforzi di marketing e migliorare l'impatto complessivo di tali eventi.
