I cantalupi contaminati da salmonella continuano a far ammalare persone in tutto il Paese, ha avvertito giovedì il Centro statunitense per il controllo e la prevenzione delle malattie. - Con l'espandersi dell'epidemia di salmonella, il CDC sconsiglia di mangiare melone pretagliato se non si conosce la marca
Sono state richiamate diverse varietà di prodotti a base di melone interi e pretagliati, compresi quelli venduti presso catene di vendita al dettaglio come Kwik Trip, Kroger, Trader Joe's, Sprouts Farmers Market e Aldi, a causa di un'epidemia in corso che conta almeno 117 casi in 34 Stati. Più di 60 persone sono state ricoverate in ospedale e in Minnesota sono stati segnalati due decessi.
"Il CDC è preoccupato per questa epidemia perché le malattie sono gravi", ha dichiarato l'agenzia in un'allerta sulla sicurezza alimentare, aggiungendo che l'elenco delle persone malate comprende 14 persone che vivevano in strutture di assistenza a lungo termine e sette bambini in asili nido. "Non mangiate meloni pretagliati se non sapete se sono stati utilizzati meloni di marca Malichita o Rudy. ... Questo include i pezzi di cantalupo e i mix di frutta con cantalupo nei ristoranti e nei negozi di alimentari".
Chiunque abbia in casa i prodotti di frutta richiamati deve gettarli via o restituirli al negozio in cui sono stati acquistati, ha dichiarato il CDC. Assicuratevi di lavare con acqua calda e sapone tutti gli oggetti o le superfici che sono venuti a contatto con la frutta. Anche la lavastoviglie aiuterà a eliminare i batteri.
Il CDC invita inoltre le aziende a non vendere la frutta contaminata e a lavare e igienizzare gli oggetti che sono entrati in contatto con essa.
La salmonella è un batterio che può causare vomito, diarrea, crampi allo stomaco e febbre. I sintomi iniziano in genere da sei ore a sei giorni dopo l'ingestione del batterio.
Rivolgetevi subito a un medico se pensate di aver mangiato questo frutto e avete febbre superiore a 39, diarrea che non passa, diarrea sanguinolenta, vomito che non si ferma o disidratazione.
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Chiunque può ammalarsi di salmonella, ma alcune persone sono più vulnerabili ai sintomi gravi, tra cui gli anziani, le persone in gravidanza, i bambini e coloro che hanno malattie di base che indeboliscono il sistema immunitario.
Le infezioni da salmonella sono comuni. Secondo il CDC, il batterio causa ogni anno circa 1,35 milioni di infezioni umane e 26.5000 ricoveri negli Stati Uniti.
Queste infezioni sono anche costose. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le infezioni da salmonella di origine alimentare costano ogni anno 4,1 miliardi di dollari.
Il CDC ha dichiarato che continuerà a indagare sul focolaio per identificare eventuali altri prodotti a base di melone o frutta tagliata che potrebbero essere contaminati. Anche i funzionari della sanità canadese stanno svolgendo indagini, poiché anche in quel Paese sono state riscontrate alcune malattie.
Jen Christensen della CNN ha contribuito a questo servizio.
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Fonte: edition.cnn.com
