Gli agricoltori della regione di Altes Land hanno potuto immagazzinare il 20% di mele in meno rispetto all'anno precedente. Ciononostante, il bilancio è positivo: i prezzi sono più alti rispetto al 2022. Il Wellant è in crescita, e non senza motivo. - Bilancio positivo del raccolto di mele nell'Altes Land
La resa è minore, ma i prezzi sono migliori. Questo è il bilancio del raccolto di mele di quest'anno nella regione dell'Altes Land. "Le vendite stanno andando bene e i prezzi più alti rispetto all'anno scorso sono dovuti a diverse ragioni", afferma Matthias Görgens, vicedirettore del centro di ricerca sulla frutticoltura di Jork, che fa parte della Camera dell'Agricoltura della Bassa Sassonia. Soprattutto, nell'Unione Europea ci sono meno mele in generale, e questo vale per tutti i Paesi. E la qualità tedesca è buona.
Il volume del raccolto di quest'anno è stato di circa 299.000 tonnellate, ovvero il 10% in meno rispetto alla stagione precedente. Dopo il grande raccolto dell'anno scorso, gli alberi stanno producendo un po' meno, il che corrisponde al normale bioritmo. Grazie ai buoni risultati di vendita, lo stock totale è ora inferiore del 20% rispetto al 2022. "Si tratta di un buon stock che durerà fino al prossimo raccolto", ha sottolineato Görgens. Dopo gli ultimi due anni di perdite, il mercato si è ripreso. Con 550 aziende agricole e 10.000 ettari di terreno tra Cuxhaven e Amburgo, l'Alte Land è la più grande area frutticola contigua della Germania, secondo il comune di Jork.
Anche la resa dei frutteti per il succo di mela, in particolare nella Germania meridionale, ha contribuito ad alleggerire il mercato. Le mele da sidro non superano l'ostacolo delle mele da dessert, ma è necessaria solo una frazione della manodopera richiesta per i frutteti, ha detto l'esperto. La protezione delle piante e le cure che richiedono tempo non sono più necessarie.
A causa dei cambiamenti climatici e dell'aumento delle temperature medie, alcune coltivazioni cambieranno a lungo termine. "L'Holstein cox non tollera il caldo e quindi viene coltivato meno", afferma Görgens. D'altro canto, la varietà Wellant è in aumento.
Anche le pere beneficiano di condizioni più calde. "Vogliamo aumentare leggermente la percentuale di pere, il cambiamento avverrà. La qualità è buona, non abbiamo problemi di vendita", ha spiegato. Attualmente si tratta di un segmento ancora piccolo, con una quota di frutta nell'Altes Land pari a circa il 3%. Nei Paesi del Sud, come l'Italia, è ormai troppo caldo per le pere.
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Fonte: www.stern.de
