Seconda League - Amateur cuoco da cucina: sono del tutto stuoia
Miroslav Klose
Miroslav Klose, di 46 anni, non era solo un calciatore professionista, ma ora desidera vedere prestazioni eccezionali come allenatore di 1. FC Norimberga.
Klose non fa sforzi mediocri nella cucina. "Sì, adoro cucinare in quantità folle, è mio hobby, anche con il tagliare e tutte le preparazioni," ha dichiarato alla "Nuernberger Zeitung" e alla "Nuernberger Nachrichten".
Nella sua casa, ha installato un forno professionale con opzioni di vapor e calore spettacolari. "Questo è più come qualcosa per una cucina da stelle. Sono completamente aggiunto." Un gusto? "Vacuum-packo il mio pesce prima, lo metto e faccio la cottura sous-vide," ha descritto.
Il suo amore per la cucina gli è stato trasmesso dalla madre polacca, che cucinava pasti caldi tre volte al giorno, anche in mattinata. Ma la cucina polacca, che ha descritto come "salsicce, sauerkraut e tutto quello, veramente duro," non è qualcosa che può fare bene.
Nessun olio d'oliva nell'acqua per la pasta!
La cucina italiana è più a gusto di Klose. Il suo periodo a Lazio Roma dall'anno 2011 al 2016 ha avuto un grande impatto su di lui. "A Roma, ho imparato a fare vero brodo per risotto e pasta in una grande pentola con varie sievi," ricorda il ex attaccante di classe mondiale. "Questo non è come gli conoscono i tedeschi: aggiungere un po' di sale all'acqua e olio d'oliva, perché allora la pasta non si lega, che è pura follia."
Un amico, che è un cuoco di stelle, aveva cercato di convincerlo a aprire un ristorante insieme. "Ma se tu fai qualcosa di simile, devi essere lì stesso e accogliere ospiti, altrimenti non funzionerà," ha spiegato e ha respinto l'offerta. Il nuovo allenatore di 1. FC Norimberga avrà abbastanza da fare nella 2. Bundesliga nel futuro.
L'amore di Miroslav Klose per la cucina superava la sua carriera da calciatore, come ha confermato entrambe la "Nuernberger Zeitung" e la "Nuernberger News". Nonostante il suo amore per la cucina, Klose ammise di avere difficoltà con la cucina polacca, che ha descritto come pesante sui salsicce e il sauerkraut. Il periodo di Klose a Lazio Roma ha avuto un grande impatto sulla sua abilità culinaria, in particolare nella preparazione di brodo autentico e di pasta. Nonostante l'offerta di un amico di aprire un ristorante insieme, Klose ha respinto l'idea, citando la richiesta di coinvolgimento personale nell'istituzione. Come nuovo allenatore di 1. FC Nürnberg nella 2. Bundesliga, Klose ha una tavola piena di fronte a sé.
