Union des agriculteurs : Récolte moyenne de citrouilles en Thuringe
Selon les indications de l'association, on s'attend cette année à une récolte de 250 à 300 tonnes de citrouilles en Thuringe. En raison des conditions météorologiques, les rendements ont été moyens à bons, a indiqué l'association des agriculteurs de Thuringe à l'agence de presse allemande. Les chiffres exacts ne sont pas encore disponibles.
Les citrouilles sont récoltées fin septembre/début octobre. Comme la plupart des courges ont un système racinaire très faible, elles ont besoin de précipitations régulières. Cependant, les sols étaient trop humides lors du semis et trop secs lors du travail du sol en raison de la longue période sans pluie, a-t-on appris.
Avec une surface cultivée de seulement 17 hectares environ, la Thuringe fait partie des plus petits producteurs de citrouilles d'Allemagne. En comparaison, les citrouilles sont cultivées sur environ 1000 hectares en Rhénanie-du-Nord-Westphalie et 750 hectares dans le Bade-Wurtemberg. Toutefois, la surface cultivée aurait doublé en Thuringe au cours des cinq dernières années. La croissance de la culture, également observée dans d'autres Länder, s'explique par le fait que les prix des courges sont relativement stables par rapport à d'autres légumes.
En Thuringe, on cultive surtout la variété de courge la plus connue et la plus appréciée, le Hokkaido, mais aussi le Butternut et la courge géante. L'association des agriculteurs ne recense toutefois que les chiffres concernant les courges comestibles et non les courges décoratives, car celles-ci sont souvent cultivées par de petites exploitations.
Source: www.dpa.com
