- Une fois de plus, moins d'aliments malsains
Aliments dangereux pour la santé restent rares dans la Rhénanie-Palatinat, selon le rapport de surveillance alimentaire 2023 publié par l'Institut d'État de la Santé (LUA). Le taux de plaintes est resté à 11,3 pour cent, similaire aux années précédentes. La plupart des plaintes portaient sur une étiquetage incorrect ou trompeur.
Les problèmes graves, tels que des corps étrangers ou des défauts d'hygiène, restent rares, selon le LUA. En 2023, 26 échantillons dangereux ont été identifiés, contre 19 l'année précédente. Par exemple, des bactéries nocives ont été trouvées dans des saucisses d'agneau, du salami d'agneau et du fromage de brebis. Le taux à long terme d'échantillons dangereux est resté constamment bas à 0,1 pour cent.
Le LUA effectue des contrôles surprises pour s'assurer que les fabricants d'aliments respectent leur responsabilité en matière de sécurité des produits. En 2023, 19 590 échantillons de divers groupes de produits ont été testés.
Le rapport mentionne également que "Il est ajouté : 11 nouveaux types d'aliments ont été testés régulièrement par le LUA en 2023". En réponse à ces tests, "Il est ajouté : Aucun problème de santé majeur n'a été découvert dans aucune des nouvelles catégories d'aliments testées".
