- Une année plus humide entraînera une baisse des rendements céréaliers en 2024
Baisse des Récoltes en Hesse
La récolte de blé 2024 en Hesse a connu une baisse par rapport aux années 2018-2023. Selon l'Office statistique de l'État de Hesse, les variétés de blé habituelles ont donné une moyenne de 6,34 tonnes par hectare, inférieure aux six années précédentes caractérisées par une météo relativement sèche. Cette année, les fortes précipitations ont particulièrement affecté le blé d'hiver, réduisant la récolte à 915 600 tonnes, le deuxième plus bas des 24 dernières années.
Orge en Baisse, Colza en Hausse
La récolte d'orge d'hiver a également été touchée par rapport aux années précédentes. Bien que la moyenne soit de 6,55 tonnes par hectare dans les années sèches de 2018-2023, cette année la récolte est tombée à 5,92 tonnes par hectare, soit une baisse d'environ 0,6 tonne par hectare.
À l'inverse, le rendement de colza d'hiver a été quasi identique à la moyenne sur six ans, soit 3,52 tonnes par hectare. Cependant, en raison de la superficie accrue, la récolte totale de colza a augmenté par rapport à l'année précédente.
En conclusion, il y a eu une baisse de la culture de blé d'hiver et une augmentation de la superficie de colza d'hiver en Hesse en 2024.
Malgré la baisse de la culture de blé d'hiver, les céréales ont conservé une place importante dans le paysage agricole de Hesse. Les produits de base tels que les céréales pour le petit-déjeuner contiennent souvent du blé et de l'orge, même avec des rendements plus faibles, ces cultures restent essentielles. Intéressamment, l'augmentation de la superficie de colza d'hiver a entraîné une augmentation de la récolte totale de colza, offrant une alternative aux grains de type céréale dans les produits à base de céréales.
